“从乡村到城市：蒲韩怎么构建城市花费互联网？”

食物主权是

今天，说到社区支援农业( csa )，大多数情况下，城市支援乡村，乡村支援不了城市。 容易强调拉动生产的费用，而不是生产指导费。

年以来，山西永济蒲韩社区的探索走出了新的道路！ 蒲韩扎根于乡村社区，不仅乡村社区，社会组织化的努力也从生产方延续到城市社区的费用方。 蒲韩在生产方和费用方制作副本，不仅用于生产和费用，还以具体丰富的方式建立可靠的城乡信任体系，打破原有的城乡对立危机。

所以正如郑冰老师对永济、运城队的辅导员们说的，我不是让你们卖面粉，而是卖面粉上市放超市就卖，用你们去吗？ 我们要建立城乡之间的信任关系，实现城乡一体化。

蒲具体怎么操作？ 请看以下的份额。

蒲韩社区成员卢萨卡向与会者分享经验

年11月11-12日，与生态农业合作实践人民食物主权年会在云南昆明召开，来自全国各地的思考者和行动者们齐聚一堂，分享经验，探索出路。 在当前资本主义化工农业枪林弹雨的形势下，这种探索和实践尤为迫切，希望不被剥夺吃饭的权利，牢牢掌握在人民手中，人民的食物主权提供共享和讨论的场所。 接下来，人民食物主权将陆续发表这次年会的精彩发言，敬请期待！

正文

丽塔:你好。 我叫露莎。 我在蒲韩的乡下工作了两年。 其中一年是一家费用昂贵的商店。 很荣幸在这里分享蒲韩的故事。 蒲韩地理位置优越，东有中条山，西有黄河。

照片:蒲韩风景图

这是我们蒲韩的风景照片。 蒲韩也有一首歌《不能再这样生活下去》，里面有歌词叫东有山，西有河。 这样简单的歌曲唱出了蒲韩人民携手建立幸福家园的心声。

蒲韩小史，把教训作为进步的资源

蒲韩从98年到现在已经19年了，从这条路以来经历了很多风雨飘摇的事件。 98年，向农民销售化肥农药时，发现了农民对农业技术的盲从。 之后，我们开始考虑能否向农民提供一点技术指导和培训。 我们联系了当地的农业相关老师去给我们的员工讲课。 连续组织了几次，大家非常赞同这样的训练。

之后，01年的时候，村里的女性空空闲的时间很多，她们也生活单调，每天在父母中很短是不现实的。 于是我们去了各个村子，找到了女性舞蹈、唱歌、短剧等娱乐活动和从事清洁卫生工作的女性。 这样的娱乐活动进行了几年，给大家的生活增添了很多色彩，乡村也比较和谐。

05年，大家又提出了新的问题。 我觉得大家自己的生产方法太分散了。 于是，在05-07年的几年里，我们开始尝试农民经济合作组织。 我们做的是蒸馒头坊，一千亩生态种植园，一千亩核桃，还有手工合作社等几个经济合作组织。 但是，我们只是专注于经济，所以管理者又跟不上了。 所以在07年，这些经济合作组织基本上以失败告终。 其实这次的打击给了我们很大的打击。

因此，在08年，我们停下来反省，寻找原因。 从那时起，我就觉得农村生活迅速发展既不能以经济为唯一目的，也不能迅速发展。 在09年，我们制定了社区综合快速发展的十年计划。 我们开始了公共服务和经济合作两条主线的快速发展之路。

目前，蒲韩是蒲州镇和汉阳镇两个乡镇43个村、3865户生产员工，25个专业合作社组成一个联社。 联合公司是为3865户生产员工统一提供生产和生活等9项服务。 这9项服务中有5项是经济服务，4项是公共服务。

在这五种经济合作中，第一种是我们的土壤转换。 我们对员工有一个要求。 也就是说，你进公司的时候，至少有一亩地需要土壤转换。 我们辅导员每天进屋，就方法的做法，给他们一些指导。

第二种是日用品的统一购买。 日用品批量采购我们共同为3865户员工服务。 包括每月家里的日常用品、节日新年的小礼物等。 批量采购有很多好处，但第一个是在成本方面有优惠。 我们量很大，可以直接对接制造商。 这中间省略了中间的许多代理商。 到公司职员手里的话，比从店里买便宜一点。 第二个利益是质量得到保障。 发生问题时，小组的力量比一个身体的力量大得多。

三是农资批量购买。 农资批量购买和日用品批量购买性质一样，和大家一起去购买。

四是信用合作。 因为村里的农户为了娶媳妇、盖房子、投资土地而花钱。 我们也为员工提供借款服务。

五是农产品统一销售，员工生产的这些农产品统一销售。 也保证了员工的好处。

公共服务的四项服务:

第一个是老人不倒翁学堂，我们提倡老人不出村养老。 联合社现在有12个不倒翁学堂，每个不倒翁学堂有10到12个老人，老人年龄70到90岁。 我们每天组织这些老人进行活动和学习。 这些老人基本上有点才华，有剪纸、刺绣等。 我们办公室窗边的花都是这些八九十岁的老奶奶剪的，我们定期更换。

第二个是儿童补习班。 孩子们也提倡无法走出村庄的教育。 每个补习班的孩子也有10到12人。 老师的话，我们也从43个人的村子里去找家里无所事事的年轻妈妈。 定期训练。 她们在家也没有案子，可以去我们补习班当老师。

第三个是手工艺。 关于手工艺，我们首先进行传承工作，把村子里这些从以前传下来的手艺传承下去。 老人和孩子互相学习。 老人把他们的这些技术传给孩子。

四是技术培训。 我们每年有四次技术大教室，为员工提供培训。

这是我们一直为员工提供的九项服务。

蒲韩进城，从乡村的角度为城市服务

14年的时候，我们发现生产员工家里有很多亲戚朋友在永济、运城等附近的市里面。 因为他们过年或节日回家时会带走家里的面、油、菜等生活用品。 我们发现后，我觉得这些人也可以成为我们的服务对象，讨论后，我觉得这个事件我们可以做。 之后，我们会去永济、运城两个地方进行调查。

永济离我们很近。 15公里左右的路在我们市中心。 当时做了调查，做了调查之后，14年的时候，我们先在永济找了办公室。 我不想在街道上也给人一种邮购组织的感觉。 办公室装修的时候，我们去招聘，组成团队。 大家不知道你们做的这个事件是什么的话，就不能理解。 比如永济队组建的时候，我们大部分都是内部人士介绍自己的亲戚朋友。 由于当时永济的球队编制有9人，这部分很快就完成了球队的组建。

团队完成，工作的那天，我们从头半天开始在办公室学习交流。 下午，我们把永济市分成了9个区域，每人一个区域。 我们去了解各个区域的整体情况，包括这个区域的平面图和人员分布。

和永济一样，运城也在街道方面找了办公室。 那是二楼的办公室。 永济队成立的时候就相对困难了。 因为我们内部的人多是永济的亲戚朋友，介绍一下的话资源可能会变多。 但是，运城的时候，我们的资源相当少。 所以，我们通过朋友，请朋友介绍，或者在网上招聘，花了半年的时间。 运城也组建了18人的队伍。 运城队组建完毕后，也在进行同样的调查工作。 但不同的是运城费用店，以居民区为单位，一个人负责居民区。 永济分为九个领域。

照片:运城费用店的店面

这是米面油蔬菜茶咖啡。 路过的人都很好奇这里面在做什么。 我看到广告招牌上有菜，但是我们店没有任何产品。

其实一楼看那张图，这一楼是喝茶、看书、喝咖啡的地方。

我们的一楼是提供给员工的，所以可以免费喝茶和咖啡。 我们也会组织一点座谈会等员工活动。 这是运城费用店的办公室，永济费用店办公室的门牌也是这8个字。

这是我们的二楼。 二楼是我们员工的办公室，也用来组织活动。 这是一楼的办公室，墙上有书架，为了给大家读书而被采用了。

永济、运城两家资费店有27名辅导员，一名辅导员是300户的目标，所以8127户是互联网。 因为10个家庭有一个员工代表，所以成为810个家庭的员工代表。 这是我们永济的队伍，这是我们运城的队伍。 如你所见，我们的队员28岁到35岁之间，基本上都是在家带孩子的年轻妈妈。

照片:永济队，运城队

我们服务的复制品在我们的墙上，我们办公室的墙上有12本。 一个是米面油菜的这些配送，其次是书、茶、咖啡等生活品，包括老人、孩子、大学生、青年、女性的一些小活动。 这在我们收费的店墙上。

需要花钱的店有12家

入社18条

客户知道这是我们第18条的入职条件。 也就是说，如果你想成为我们的员工，吃我们的农产品，享受我们的服务，你必须达到这18条。 第18条没有任何经济要求。 我给你读两句。 请尊敬老人。 要正确诱惑孩子。 对孩子温柔点。 请节约电力。 这是理念上的要求。 只要大家愿意，其实可以达到我们的标准。

将城乡联系起来，许多做法超越买卖关系

秦红霞:你好。 我是蒲韩费用店来的辅导员。 我来这里工作了三年，基本上和昂贵的店一起成长了。 从14年开始，第一年组建了团队，第二年确立了员工互联网。 第三年基本上可以自负盈亏了。 我们开始的定位是农产品配送，但农产品配送以2斤面为主。 蒲韩那边以面食为主，所以我们先以2斤面为主。

为了生态，我们的面袋是用老人做的那块土布做的。 面袋比两斤面值钱多了，但是这个价格其实比较大，所以我们的面袋需要回收。 我们收回的另一个目的是和我们的支出员工建立第二次关系。 我们不是和员工一次也不重复的生意。 因为要做后续的很多服务。 就像我们之前的12项服务一样，那都是为了和员工建立关系。

现在城乡客户之间有信任危机，所以我们从两斤面开始，其实遇到了很多困难。 因为我们宣传的产品是生态的。 但是，我们没有有机认证，也没有认证。 怎样才能更容易地相信客户？ 要进入超市，超市也需要有机认证。 但是，也必须看有机认证。 出钱也可以买。 所以即使有了那个认证，也不能完全信任生产者。 如何让客户更好地相信，只有向客户展示生产者的生产过程，才能让客户相信。

所以，从前期开始推迟配送，我们从前期开始建立与员工的关系。 建立这种信任关系后，我们才能进行下一次配送。 有一年，我们专门在那里做社区工作，第一是建立员工的信任关系。 上面的照片是我们在社区里和哪个年轻妈妈带着孩子的？ 广场上有很多带着孩子的人，也有老年人，所以我们一起跳舞唱歌。 然后，那里和我们组织社区的孩子们一起玩。 我们有亲子活动。 我们的活动第一是国学、生态、环境保护等。

到后面还有其他教育。 这是我们带着社区的孩子去捡垃圾，去公园里捡垃圾，那里有剪纸。 这张剪纸我们自己也不会，所以我们去社区里找退休的老年人，我们请了老年人教书法。 老人们都可以发挥额外的热度，积极参加。 从这些活动中，我们也收集了很多员工的新闻档案。

而且这是我们植树节的活动。 我们基本上以活动为中心。 这些是我们的城市职员。 种植樱花树、苹果树、柿子树三棵树，随着时间的推移，将来你可以看到你种的这棵树开花结果。

还有一个饮食教育。 因为我们之后要做什么样的配送，然后就在我们面前。 现在年轻妈妈做饭的人也很少，我们请了一点擅长做饭的志愿者。 我们和花钱多的员工一起活动。 例如，彩色饺子，绿色的是菠菜汁，红色的是胡萝卜汁。 都是我们自己想办法，自己做的小创新。

然后是我们的夏令营。 我们的夏令营主要是对接城乡儿童。 我们希望城市的孩子们能去农村。 农村的孩子们更了解农村。 将来，这些孩子长大后基本上可以接受高等教育。 他们在城市中面临着激烈的竞争，有些在农村长大，可能对农村也不太了解。 他们可能不能在一个城市里。 而且农村又回不去了。 我们希望这些孩子在小时候接受一点乡土教育。 例如，在这些剪纸的边缘，有一位教剪纸的老奶奶。 这位老太太是我们农村雪人学堂里的老人。 例如纺线。 我们从棉花到织布纺线做衣服。 一切都可以让孩子体验。 我们的夏令营是手工露营，第一是让孩子能够自然进入，自然产生好奇心。 我们希望孩子们能得到更多的事件，放下手机，不玩游戏和电脑，知道他们穿的衣服是从哪里来的，是怎么做出来的。

照片:儿童夏令营

这是我们今天的夏令营。 我们孩子现在穿的衣服，前面的图案，光线不太好，都是他们自己画，给自己穿的。

我们今年的夏令营有很多有趣的班级。 其实现在有趣的班级不是孩子自己选的，所以很多孩子不能说有趣。 所以，我们所有的夏令营都是手工露营，以儿童天性解放为主，这个刺绣是儿童自己绣的，都是纯手工织的，布也是我们自己织的。

照片:老年人的活动

这是我们店老人的活动，这是戏迷，我们组织了一点爱戏的人，爱戏的人在我们办公室，他们自己交流，形成了老人们城乡的互助，我们把城市里的老人接到农村的雪人学堂的老人那里

照片:农耕体验

这是我们的农耕体验。 我们从3月到5月生产芦笋的时候是最好的。 我们带着孩子去地上挖芦笋。 那是我们的老师，生产辅导员，老师教我们的孩子农作物的认知。 这是我们的养猪工厂。 我们带员工去。 我们的猪厂看我们的养殖方法发酵床养猪是乡建中心建设的。 那是捕鱼。 这是我们两年来捕到的第一条网鱼。 我们带着客人一起去了。 我们的鱼是草鱼，专门吃草。 没有用饲料饲养。 不是很大。 公司职员带着自己的孩子，全家去捞鱼，全家人都参加。

照片:捏花馒头

这是我们的馒头，这是我们的老年雪人学堂。 老人做了那个馄饨，技术很好，工作很棒。

重建信任，创造新的城乡一体化

我们的农耕体验不仅仅是让孩子参与，我们更大的部分是诱惑客户如何了解我们的农作物。 根据季节的不同，我们如果有什么事情的话，会让顾客体验不同的东西。 这边也是芦笋，那边在挖山野菜。 像那个黄瓜一样，城市里大家都喜欢那个带刺的东西，我觉得那个最新鲜。 但是，进入田园后，如果亲眼看看那个黄瓜，就会发现，1厘米或2厘米的时候，那个黄瓜的花其实是干的。 再长一点的话，4厘米或5厘米的时候，那朵花就会掉落。 不掉也是干的。 超市里那种天花板上的花并不都有刺。 黄瓜又长又不粗。 而且，那朵花很黄。

只有客户看到了，他们才会知道下次我选的时候是怎么选的。 前期的准备工作是能更好地介入向我们后面配送农产品。 因为他们接下来会了解你的生产过程，了解农作物的生长周期。 城市客户的要求越来越健康，客户可以接受，我们开展工作变得更容易，客户也更信任我们。

我们的水果不用吃药。 我们挂那块黄色的板子。 我们挂那块黄板是要我们的客户和我们的费用员工的孩子和客户和我们的生产员工直接对接，到他们的土地里面去。 请你帮我挂那块黄色的板子。 然后挂断后，我们的支出员工可以在生产员工家吃饭。 这是我们想出来的活动。 这样建立生产员工和费用员工之间的相互信任。

我现在负责的区域，各辅导员负责300户、300户的费用员工。 我负责的区域都叫我村长，我什么事都管。 例如，每次配送结束，顾客都会告诉我们他在微信群里做的菜，我们的产品做的菜，还有最好吃的菜的做法。 另一个是我们之前服务过的12个项目。 看了那12个项目之后，你会觉得他的生活是由我们来管理的吧。 所以我也有几个员工，他们都是我家妹妹找对象。 你员工那里有合适的东西吗，还是先给我写在文件里。

我们以前拜托给员工的文件是被动的。 他们以为你卖一袋我的面就行了。 另外，我们家需要那么多新闻吗？ 而且有警戒心。 之后，我们做了很多活动之后，比如，我们需要知道你家孩子的新闻。 因为将来有孩子的活动。 或者，我们有夏令营的时候可以通知你，也可以参加。 而且，如果有老人，比如说，你们的老人有什么特长和才能，如果我们需要，可以让老人一起参加。 然后说说这些活动的经过，大家就会明白。 在那之后，我们很容易得到新闻。 你不需要。 他说我们家需要什么。 他直接找你。

因为我们的理念是在当地吃，在季节吃，所以我们只配送当地有的东西。 然后，一些员工发现我们投递的东西不太多。 然后员工会主动问你们那里有什么事吗？ 那边有什么？ 因为之前他们就说过，关于那种东西，你们不能满足他们的需要。 然后，在我们诱惑之后，他们会问你们那里需要什么。 还有什么事吗？ 我需要什么？ 花费观念更合理

我们为小区服务，我们很好地维持信任关系。 我们有一次配送了土豆。 土豆的质量很好。 我们配送给员工需要10斤的配送。 员工说，我们还是一两个人，怎么能吃十斤呢？ 我只有一两个人。 我们的回答是，如果两块钱一斤的话，一袋也不贵。 你可以给你楼上楼下，你对面的邻居之类的。 他们送走后，他们得到了很好的反馈，送了两个土豆到门口，然后发现要把两个苹果还给门口，或者其他一点东西还给你。 这有助于改善邻里关系，一座大楼的邻居可以认知了。

这样，在各小区中，我们的每栋楼都有一位楼长，也是我们的员工代表。 我们有什么消息？ 我们学习文案，员工也一起学习。 包括我们今天的讲座在内，我们的员工看直播。 我想现在也在那里看着。

建立关系后，我们开始了农产品的配送。 而且，这个配送不是以前那样的销售了。 正如郑冰老师说的，我不是请大家卖面粉，而是卖面粉上市放超市就卖，大家去吗？ 我们要建立城乡之间的信任关系，实现城乡一体化。

照片:郑冰老师

我们说现在这个社会，物欲横流。 大家都缺乏信任，没有安全感。 对我们来说，现在唯一能做的就是社区能够支持农业。 其实农民，你只要给他相应的付款就行了。 农民很辛苦，所以只要他得到相应的支付，他就能胜任农民这个职业。 然后，给你配送好的农产品。 他的付出与他的收获成正比，然后客户需要的是合理的费用。 我认识农民。 因为他们已经参加了很多活动，所以知道农民的辛苦。 他们也知道他们付的钱的一部分会花在哪里。

所以，客户可以花费更合理的费用，农民也可以感性地生产，我们可以达成真正的社区支持农业，城乡一体化。 在社区支援农业，城乡一体化的道路上，我们蒲韩一直在做。 将来也做。 一直在路上。 谢谢你。

本文：《“从乡村到城市：蒲韩怎么构建城市花费互联网？”》