“蒋高明：蒋家庄，这里的春天不再寂静”

蒋高明

沂山区平邑县卞桥镇有900多个村庄，大部分村民都是蒋姓，因此村名为蒋家庄。 这几年来，由于从弘毅生态农场出来，这个安静的山村一下子热闹起来。

农场占地150亩，占全村土地的1/6，是中国科学院植物研究所生理生态学过程创新研究组建立的试验农场。 农场的耕作方法和农民不同，不使用化肥、农药、农用薄膜、除草剂、激素、转基因(不使用六种)。 他们在这样艰苦的条件下，要比农民多生产土地面积的粮食，更好地销售成本。

这种接近乌托邦的农业方法能赚钱吗？ 农民接受吗？

好久不见的鸟鸣

蒋家庄西岭有25亩大花园，这就是弘毅生态农场的总部。

这里饲养着300多头大小肉牛，院子中间有2亩攻关试验田，农田周围被各种当地树种包围，有乔木、灌木、药用草本植物，最宽处达10米。 一年到头鲜花不断，各种各样的鸟栖息在树上，久违的飞到燕子的会议室筑巢。

鸟类之所以喜欢这里，是因为他们用六不用的耕作方法消除了化学污染，鸟类再次放出了美丽的喉咙。

清晨，绿意盎然的小麦地里弥漫着泥土的清香，田地周围开着相思树、朝鲜刺槐、海棠花、石榴、山楂、紫荆等花。 走在田野外的小树丛里，能听到小时候的布娃娃、喜鹊、燕子、麻雀的歌声和不知名的鸟叫。

但是，十年前，这里还是一个宁静的春天。

当时，由于工业化农业的普及，大量化学物质进入农田，破坏自然生态系统，许多物种消失，没有看到成群飞舞的蜻蜓； 燕子低飞的通道，当时的燕子也越来越少了。 因为找不到搭窝的地方，通过横梁变成了天花板。

喜鹊服毒(农药)自杀，小黄雀的房子被毁灭，多样化森林变成杨林的青蛙们的房子被晒干，河里的鳞介类死于污染； 害怕人生的蛇也因为误食了吃了消气药的老鼠而丧命于西天。 野兔被天罗地网包围在农村没收猎枪后，不法分子发明了用网打兔子！ 蝉被当作下酒菜捕捉了； 最毒的不过是蝎子的心，满是毒药的蝎子也逃不过人们的嘴。

从乡村消失的不仅仅是蝉、蜻蜓和燕子。 喜鹊，小黄雀，青蛙，蛤蟆，斑蜥蜴，蛇，野兔，消失的是我们自然的生态。 童年的乡村，充满野性和孩子趣味的乡村，那是孩子的天堂，是小动物们的乐园，现在，这些都成了记忆。

年，中央电视台原记者柴静对比雾霾问题制作的节目在互联网空之间广泛传播，一时触动了人们敏感的环保神经。

54年前，美国休闲卡尔森早就发现了资本主导的工业化所带来的环境灾害的原因，只不过美国走过的弯路在中国重演而已。 卡尔森和柴静都指出了问题的严重性，但很遗憾，她们没有找到从根本上处理问题的方法。 弘毅生态农场实践了十年，打破了环境保护的困境，他们走上了与自然和谐快速发展的新农业道路。

/ S2// S2///S2 /六不使用/ S2// S2// S2// S2// S2// S2 /困难的实验

中科院植物所的专家当时承包的土地是村子里最差的低产田，土层厚度只有20多厘米，下面有岩石(当地人叫麻骨石)。

他们耕作的秘诀被村民们认为不是生活的方式。 这就是他们坚决认为他会实施六不使用，他们相信大自然的力量，相信物种的力量。

弘毅农场的核心是牛粪，大体上是循环的。 将农民焚烧的秸秆加工成牛饲料，产生的大量牛粪的一小部分用于产生沼气，大部分牛粪用于堆肥，为农田提供高质量的有机肥料。 害虫通过物理+生物方法防治，林下养鸡，将害虫变为鸡饲料的杂草通过人工添加生物控制，收获的无农药杂草直接用作鹅、淡水鱼等经济动物的饲料。

他们建立的四条防线控制害虫。 第一道防线是诱虫灯，通过物理方法吸引夜行性害虫。 第二道防线是天敌益虫，停止农药后，益虫大量出现。 例如瓢虫就是蚜虫的天敌。 第三道防线是天敌鸟类，是农田周围的森林提供给鸟的栖息场所； 第四道防线是植物自身的防御能力，通过促进地下生长，刺激地上叶量的增大，被害虫少量咬也不会影响产量。

上述生态防控措施取得了重要进展。 害虫的捕获从2009年的4.5公斤/ d下降到了去年的0.02公斤/ d； 各盏灯年捕获量从33.8 kg公斤下降到2.4公斤； 另外，根据害虫的捕获情况，明确了诱虫灯的点亮时间是4月中下旬到5月上旬。

化肥完全停止，改用每亩5亩牛粪。 牛粪来自有机肥料制造厂的肉牛； 农场用生态方法喂饲料的猪、鸡、鸭等补充了有机肥源。

人工除草是件麻烦事，很费事。 尽管农民知道除草剂对人和土壤有不好的影响，但他们还是想用它。 因为不费事，而且便宜。 一亩地只需要花2.4元的除草剂价格，而除草剂会对土壤生物造成很大的伤害，污染食物链。 为了改变这种状况，弘毅生态农场推行物理除草，高薪聘请经验丰富的农民承包除草工作，亩产除草费用降至240元(小麦玉米除草3次)。 这对当地农民很有吸引力，经验丰富的农民可以把握除草的最佳时机。 锄一亩草只需要一天。 而且，用这种方法锄草的话，杂草会越来越少。 为什么这么说呢，因为物种减少了。

除了拔掉地里自然生长的杂草，还包围了从外面飞来的草种，科学家们用隔离带进行防护，加上灌木层、乔木层、以及多年生草，就很少会有外来草种被吹入。

农用复膜是防控的难点。 因为农用复膜可以提高地表温度，抑制杂草。 此后，降低高温下的农用复膜环境对植物也是灾难，常见的是覆盖农用复膜的花生、大蒜发生徒长、烂苗，农用复膜在850度以下被焚烧，释放出严重的致癌物质二恶英。 农场技术人员要坚决避免用秸秆覆盖、从笼子里栽培等方法使用各种农用膜代替农用膜，包括所谓的可降解农用膜，把污染控制在源头上。

环境污染消失了

建造农场必须从村子里租土地，但最初农民向科学家们租的土地是自己不想种的薄土地。 即使在农民耕种的好田地里，他们也闻到杀机，充满农药的味道。 调查显示，这里的所有作物都在吃药。 服药期间，农民不敢躲在家里出门，只好等药味淡了再出门。 在化学驱虫过程中，害虫也在进化，对农药的耐受性更强，并且不分青红皂白地杀死了所有有益的生物和有害的生物，大大破坏了自然界的生物链平衡。

农场害虫治理也很成功，利用害虫的驱除性，用已经取得国家发明专利的生物沸石吸引害虫进行捕获。 害虫通常在晚上活动，益虫多在白天活动，所以被灯光诱杀的95%是害虫。 每天抓，特别是春天抓一对，相当于秋天几百、千只虫子，所以越抓越少。 害虫减少，天敌就会增加。 鸟也能吃虫子。 这样就解决了害虫的问题。 一天晚上，他捕到5公斤金龟甲，成了农场的鸡盘中国菜。 这个夜晚的战果相当于20万子孙计划生育。

在现在的农业模式下，农民把地里的地头树砍得干干净净，害怕树木和地里的作物争阳光、争养分。 但是，当树争夺的部分粮食不足5公斤时，他们重新种树，鸟回来了。 鸟保护的粮食可能会在5公斤以上。 于是，他们又为鸟做了湿地。

湿地的芦苇长高了，青葱和鸟回来了。 科学家们的方法其实是在自然界保留一席之地，虽然其经济效益不大，但很美。 农民工作累了就可以在树下乘凉。 将来有了越来越多的土地，他们还是希望拿出十分之一来绿化，农场有花、有灌木、有乔木、有湿地，引起人们的观光。

稻草变成牛肉

弘毅农场有独立的科学研究室，多年来十几名植物研究所的研究人员轮流在这里工作，用有机模型研究高生产率、高质量的栽培技术、利用有机饲料的肉牛育肥技术、清洁能源的深度开发、耕地保持温室气体的技术。

在离实验室不远的牛舍，200多头吃秸杆饲料的肉牛在牛舍里缓步行走。 另外，10几头保存期超过1年的猪食用有机饲料很好吃，但其饲料主要是科学加工的废弃秸杆(猪也能消耗30%的粗饲料)。 直接或堆积农作物秸杆腐烂放入土壤本来是提高土地肥力的好方法，但由于人工价格过高，目前在中国的使用率只有40%，大部分秸杆仍在通过焚烧解决，造成大气严重污染。

为了比较有效地利用股票来源，将其废弃在宝中。 中科院植物所的科研团队在农场建设了可以容纳500吨秸杆的青贮池，将新鲜的玉米秸秆粉碎后撒上生物菌种，堆积在里面使其腐烂，作为农场牛、猪的饲料。 在这种叫做食面包草的饲料中，加入1公斤由玉米、面筋、大豆组成的精料，每头肉牛10个月内体重会增加300公斤，每7公斤秸秆可以转换成1公斤牛肉。

牛粪和猪粪由农场工作人员用叉车堆肥，用拖拉机运到相邻谷物种植区放入土壤。 多年来被有机肥滋养的土壤十分肥沃，在占地80%的谷物产区，主要生产的玉米和小麦单季亩产可达600多公斤，但化肥种植的同品种亩产只有300公斤或400公斤。 土壤中的营养素主要来自牛粪养殖中的精原料，其中大部分未被动物吸收的部分储藏在牛粪中。

由于牛羊生产的有机肥用于农业还不能完全采用，部分用于沼气生产，为村民生活提供清洁能源； 部分还用于蚯蚓和黄粉虫的培养，可以用于柴鸡的饲养，向市场提供鸡肉和鸡蛋。 农场里有5亩苹果园里分散着近100只鸡，开心地跑着。

低产田变成吨

年10月13日，博生前发涛在玉米产后兴奋地给北京领导人发了以下电子邮件。

蒋先生，你好。 好消息！ 今天，完成了院子里的有机玉米生产业。 今年有机玉米产量1364.7斤/亩，行距71厘米，株距30厘米，亩穗数3130株/亩，连续取4个15穗风干重(风干后含水量13%左右)，每穗平均0.22kg公斤。 加上今年的有机小麦1126.98斤，今年的周年产量为2491.68斤/亩。

刚收到博士生刘海涛在科研第一线发来的消息，他们连续8年有机作物种植试验田玉米产量突破1364斤/亩，加上小麦达到2491斤，接近1.25吨/亩。 这个消息令人兴奋，他们的努力没有白费，但在这期间走了很多弯路。 他们将继续努力，周年亩产1，5-2吨有机粮食。 农业产量要把粮食藏在地上，怎么把粮食藏在地上？ 改良土壤有非常大的空之间，这空之间在目前的形势下可能比改良种子的方法更有效。

他们的产量是在低产田的基础上获得的，他们种田的方法是不使用六，即不使用化肥、农药、农用薄膜、除草剂、激素、转基因。 其原理是尊重自然规律，尊重农民劳动，精心耕作，使一亩地获得5至10亩产量，使一亩地具有满足8-10多人口的全年粮食诉求，走符合中国国情的生态农业道路。 这样得到的粮食质量优于欧美有机认证标准，市场前景良好，对农二代很有吸引力。

实现了耕地的碳固定

农场废除了化肥和地膜等土壤污染源，以有机栽培的模式将二氧化碳通过有机肥固定在土壤上。 虽然部分碳会被释放出来并被作物吸收，但逐年增加有机肥的使用量，可以比较有效地提高耕地的固碳功能。 目前，弘毅生态农场以该行业为中心配置科研力量进行研究，取得了初步研究进展，前景十分诱人。

弘毅生态农场的研究表明，用有机肥代替化肥可以大幅削减温带农田的温室气体排放量，以秸秆循环利用和有机肥代替化肥为首要特征的有机耕作模式可以逆转农田的碳排放量。 相关论文在知名刊物《科学通报》的英文版上发表。

他们根据政府间气候变化专门委员会( ipcc ) 2006年的做法计算了温室气体排放量。 结果表明，有机肥代替化肥大大减少了温带农田的温室气体排放量，而有机肥又增加了土壤肥力，提高了小麦和玉米的产量。

研究表明，施用有机肥全部替代化肥后，农田成为典型的碳库，所有施用化肥的农田都是典型的碳源，碳固定潜力达11.5吨co2当量/公顷/年。 这项研究为提高农业生态系统应对气候变化提供了科学依据。

美国科学促进会旗下的eurexalert杂志非常重视上述成果，进行了采访报道。

产品进入全国[/s2/]

即使弘毅生态农场只达到了保护环境、增加产量的目的，这也是成功的一半。 这项技术的核心问题是他们的产品必须经得起市场的检验。 也就是说，必须以高价销售到城市高端，实现高质量的优惠价格。 否则，农民们不会在土地上投入大量劳动力。

农场生产的小麦粉售价是普通小麦粉的5倍以上，但价格高的是劳动力消耗得多。 但是，每个大人一天只需要五元。 比两包方便面还便宜。 中等收入的人可以吃。

从弘毅生态农场走出的道路，实际上实现了低投入、高生产、零排放的良性循环。

因为投入价格中，80%的投入是劳动力，在机械和燃料方面还有20%的投入。 人力也是生物的力量，环保，友好。

对农民来说，就业增加了。 对城市人民来说，吃了高质量的农产品，在昂贵的作用下推进了环境保护。

2003年底，农场以六不用为企业品牌设立淘宝店，销售主要粮食、杂粮、肉、蛋。 菜肴只有姜和毛芋，产品的口感、形状、健康度与超市有很大不同。 尽管苹果每公斤27.9元，小米每公斤38元，面粉每公斤20元，但商品总是供不应求。 目前淘宝店已有1500名会员，除西藏外全国各地都有客人。 经济发达的地方会员越多，北京、上海、广州、山东、浙江、深圳等发达省份的会员越占64%。 科学研究的力量最终形成了企业品牌，实现了真正意义上的先富带后富。

农产品商业化，受益最大的是农民。 他们可以在更环保的环境中进行农业和饲养，享受最新鲜的有机食品，获得越来越多的收入。 据统计，在现代农业模式下，山东农民种植三季小麦、大蒜、西瓜、玉米，纯收入不足1000元/亩，弘毅生态农场有机农田亩纯收入不足5000元/亩。

阅读:蒋高明:一位科学家的生态农业试验

链接: news.sciencenet/htmlnews//4/ 316116.shtm

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