“贺雪峰：辩证看待粮食问题”

一、

现在社会关注粮食问题，一方面提倡节约粮食，一方面关注粮仓，另一方面也关注粮食生产能力。

从目前中国的粮食生产能力来看，可以确信中国的耕地可以生产足够养活中国人的粮食。 中国的粮食储备也很充足。 许多人对中国的粮食生产表示怀疑。 其中有大量农民进城，谁生产粮食？ 老年人种地能养活中国吗？ 目前，中国农村耕地季节性荒废，大量耕地被弃耕，粮食由谁来种植？ 粮食从哪里来？

这几年，中央特别重视粮食生产，粮食产量增长连续11年增长。 据说十一连增可能有水分，但是国家的粮库装满了粮食，农民再次难以出售粮食，这几年不仅食物价格没有上升，还在持续下降，这也是事实。 中国每年进口粮食、农产品、副食通过海关，可以统计总量。 进口粮食和副食与中国自己生产的粮食总量相比只占很小的份额，特别是对主要粮食，中国保证了绝对的安全。

二、

这关系到如何看待粮食安全的问题。 目前，中国仍有2亿多农户，大多数耕地仍在农户家庭耕作，大多数农户中的年轻孩子进城了。 中老年人的父母留在村子里务农，他们种植几亩、十几亩耕地，农业收入有限，但粮食亩产通常很高，远远高于大规模亩产。 所以老人农业可以养活中国。 此外，农村还剩下一部分通过土地流转形成适度规模经营的留守青壮年劳动力，他们通常经营农机。 这些留守青壮年劳动力不仅精心种田，还通过农机服务大幅提高了农村整体农业生产能力。 现在中国有2亿户以上的农户，而日本只有180万户农户。 中国的农户总数是日本的百倍以上。 也就是说，当前中国农业的重要性不仅解决了粮食安全问题，还为我国城市就业机会不足的2亿多户农户提供了农业就业、农业收入和基本保障。 中国农业的贡献不仅仅是粮食安全。

目前，农村小农投入少、收入不高，尤其是食物价格低迷。 农民投入劳动价格时，农民种的粮食几乎都是赤字。 因此，农民对粮食种植积极性不高，普遍降低了多品种指数。 本来可以种植两季的现在只有最高生产的一季，本来应该仔细进行田间管理，农田管理可能也没那么仔细。 在就业机会稍多的城郊农村，例如武汉市郊区，耕地全年荒废现象较为普遍。

那么，耕地普遍存在季节性乃至全年荒废是个严重的问题吗？ 我认为这不是问题。 农民降低多品种指数是因为粮食价格太低了。 粮食价格太低是因为市场上粮食太多，卖不出去。 谷物安伤农自然会减少农民对农业的投入。 如果粮食短缺，粮食价格上涨，农民会在短时间内响应市场信号，提高恢复指数。 目前，中国已经进入石油农业时代，大马力机械和新型农业技术可以使农民在短时间内大幅增加粮食生产，保证粮食的市场供应。

三、

现在中国的粮食有问题吗？ 我觉得没有问题。 但是，如果整个社会都惜粮节约，动员农民加足马力生产粮食，生产的粮食就没有地方储存，那时的粮食就有问题。

总书记说，粮食安全的关键是在地上藏粮食，在技术上藏粮食。 主要粮食安全的保证在于粮食生产能力。 即使有粮食生产能力也不一定生产所有的粮食。 只有这样的粮食安全才能可持续发展。

年8月20日上午

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