“农药帮倒忙：不治病反致病”

稻菽按下/ S2 /

作者蒋高明教授多年来在农村进行了栽培实践、调查，积累了许多一线经验。 他从植物生理生态学的角度，以三种常见的农作物病害为例，通俗地阐述了这些植物病害是如何由人们不当的栽培方法造成的。

那么，为什么现在的农民掌握了这种不恰当的栽培技术呢？ 文中称，农药经销商经常对农民进行错误的技术指导。 这种用农药治病、用化肥增产的技术，也是依托现代农资生产体系而产生的。 因此，植物病害不仅仅是农民操作不当，而是整个农资生产和销售链，以及这条链带来的有害农业生产技术都应该引起警惕。

作者的个人资料

蒋高明，中国科学院植物研究所研究员，博导，中国科学院研究生院教授，曾任中国生物多样化保护基金会副秘书长，中国人与生物圈国家委员会副秘书长，中国生态学会副主编，《植物生态学报》编辑委员会，《生命世界》编辑委员会，《首都食物与医药》编辑委员会，。

正文

人类采取了与自然对抗的方法，过度采用化学物质，降低了环境质量和生物多样性，导致了人为病害的发生。 山东农村发现花生疯苗病(花生只育秧不结果，花生烂秧不结)和大蒜) )现象，但农民们不了解其原因，植物生理生态学常识 (/S2 ) )花生白菌病、大蒜、蔬菜大棚的蔬菜病是人为造成的植物病害。

一、花生白菌病

现场发现花生根部发病，出现较为严重的白色菌丝，接近成熟的荚果腐烂，非常遗憾。 面对这种疾病，农民一脸困惑，他们拿着死秧花生去我们的生态定位站问原因。 告诉农民，农药贩子有必要趁机卖农药，喷洒治霉农药。 山东平邑县蒋家庄的农民蒋文炳按照他们提供的消息购买农药，担心农药不扎根，采取了灌溉根部的方法。 但是，采用农药没有效果，花生照样死了。

基于我们所掌握的生态学知识，可以给花生白菌病提供合理的解释。 所有病花生使用相同的模式，农民为了省事，把花生种在地膜上，往地膜上喷洒农药，一次也不重复使用化肥，喷洒除草剂。 保温、保湿、除草等诸多好处，带来花生苗的快速生长，为了防止徒长，农民们向苗上喷洒矮壮素。 生病的原因与植物生长环境的恶化有很大关系。 农用复膜在刚播种不久的干燥时期是有利的，可以保温保湿，但进入高温雨季，上述优点将成为明显的缺陷。

农膜下，土壤吸收的热量无法释放，水分运动受阻，农民早期施用的农药和化肥胁迫，使花生遭受了高温、高湿、微毒的典型生理逆境。 在这种环境下，(有害的)真菌繁殖，植物生病了。

这是典型的懒人农业，不费事，高产。 这个模式实施了20多年，很受农民欢迎，花生产量也比以前流传的要高。 其中最重要的问题是农药残留量高，农膜不能分解，这些农民不介意，反正自己不吃。 但是，今天又出现了严重的疯狂开苗和白菌病，花生大幅减产，农民很着急。

目前，农村耕地上剩下的是老人和妇女，面对他们辛苦劳动即将收获的果实被白菌和害虫(收获期的金龟幼虫危害花生，农民要提前收割)夺走，笔者的研究小组为她们着急 前期由于懒惰造成了后期手脚抖动和花生大减产，这出乎他们的意料。 遗憾的是，农民们至今仍不知道病因，震惊每一个农药铺，每年花钱买农药，每年花生都反复得这种病。

二、胖大蒜

每年春天收大蒜的季节，农民们都向我反映他们种的大蒜为什么没有米。 也就是说不戴大蒜花瓣，看起来大蒜头很大，其实是空，农民把这大蒜叫做胖大蒜。 在山东一带的大蒜个别主产区，胖大蒜出现的概率达到1/3到50%，严重的地区都是。 大蒜农家的田里出现胖大蒜后，连田里的价格( 2000元左右)都回收不了。

胖大蒜的出现证明我国耕地质量下降到了非常严重的水平。 这30年来，农民只使用化肥不使用有机肥，栽培大蒜后，将除草剂、剧毒农药涂在地里，用塑料薄膜覆盖。 在这样艰苦的环境中，植物为什么不会生病呢？

农民胖大蒜怎么解决？ 聪明的农民早就发现了，然后提前挖出来，卖给接受新鲜大蒜的蔬菜店； 你拿大蒜做什么？ 卖给了蒜蓉加工厂。 (/S2 ) )市内人们吃的大蒜蓉大多用各色大蒜皮制成，干燥物质少，含有农药和除草剂的胖大蒜就这样找到了出口。 大蒜辣怎么办？ 你知道能不能放人工合成的大蒜吗？ 辣椒素可以人工合成。 大蒜大量上市，供过于求后，大蒜店拒绝进一步收获大蒜。 据说周围村子里大蒜太多，大蒜商人拒绝收购土地，那个村子里的大蒜农户遭受了很大的损失。

三、塑料大棚的蔬菜病

人类采用温室技术，顺应季节生产蔬菜，造成大部分作物，特别是蔬菜的病害。 最有名的大棚病是由高温高湿和静风环境引起的。 从根本上说，反季节设施改变了蔬菜的生物学性质。 因此，反季节蔬菜丰富了人们的日常生活，带来了严重的环境污染和食品安全问题。

换季蔬菜要想成功，首先需要改良蔬菜生长的微环境，通常的方法是将塑料薄膜覆盖在耕地上。 塑料薄膜形成的日光温室提高了环境温度和湿度，打破了害虫的休眠规律； 由于大棚内温度、湿度高，且常年不通风，病害繁殖异常严重； 因此，土壤线虫和有害微生物也日趋活跃，造成了大棚蔬菜特有的病虫害。

在大棚内连续栽培同样的蔬菜，产量会明显下降，在园艺学上被称为连作障碍。 为了减少损失，蔬菜农户经常用大化肥来弥补生长不足。 另外，大多数农民相信多施肥、多产，化肥添加量多达到推荐量的2~5倍。 大化肥的采用除了造成食品安全隐患外，还造成土壤和地下水的污染更为严重。 这是因为大棚内不刮风、不下雨、化肥不冲、不流、不分解、垂直渗透，地下水污染不可缺少。 在长年使用大化肥生产反季节蔬菜的华北某处，80米以下地下水的硝酸盐含量超过了美国标准的10倍。 近年来，不同季节蔬菜主产地农民的癌症发病率大幅上升，与大化肥对环境的污染无关。

本文：《“农药帮倒忙：不治病反致病”》