“古学斌：为什么生态农业一定要讲合作？”

食物主权是

今天推送的是香港理工大学古学斌教授的闭幕总结发言。 古老师在这次发言中指出，当今资本主义世界最突出的问题是人与人之间、人与自然之间的不和。 资本为了利益最大化，将人作为商品和机器，尽情剥削和榨取； 人类为了利益，相互竞争和践踏； 人类为了自身的利益，也剥夺了自然，引起了各种各样的环境危机。 食物主权是指通过生态农业和合作经济构建，创造新的人与人、人与自然的关系。 生态必须合作，食物主权必须更依靠大家。

年11月11-12日，人民食物主权年会生态农业与合作实践在云南昆明顺利召开。 来自全国各地的思考者和行动者们聚集在一起，分享经验，探索出路。 目前，在资本主义化工农业枪林弹雨中，这种探索与实践尤为迫切。 为了不被剥夺吃饭的权利而牢牢掌握在人民手中，我们希望提供一个共享和讨论的平台。 人民食物主权相继发表这次年会的精彩发言，敬请关注。

演讲者的个人资料

香港理工大学应用科学系副教授、博士生导师一直参加贫困山区农民、少数民族和老人等弱势群体的研究，积极倡导参与式行为研究。 绿色城乡互助社的重要发起人，意在推进地方城市社区建设，推进生态村建设。

正文

你好，每年的食物主权年会，最后由我来总结。 我觉得总结起来最难。 议题太多了，要在这么短的时间内压缩这个不容易。 所以，在这里还是说说自己想说的吧。

警惕绿色资本主义的兴起

我想从两个故事开始。 08年汶川地震后，我有机会到台湾访问灾后重建项目，主办单位带我们到台南参观了灾后有机农业的实践。 他们向我们介绍了经营这个有机农场的人原来是富士康的老板郭台铭。 今天，多种资本其实也在进行所谓的有机农业。 由于有机农业可以受益，大量的有机农业正在扩大。 这个有机农场是指塑料大棚栽培，我进去一看，发现农场基本上是按照西方有机农业的标准，非常安全清洁。 但是，他提出了一个问题:如果使用塑料大棚进行栽培，整个生态系统将如何恢复呢？ 鸟一根菜也不能吃，昆虫也不能放，这有机农业是我们想要的吗？

这种所谓的大棚栽培有机农业，迅速发展最终成为了资本利润的工具。 今天，许多人起了有机的名字，在食物安全危机的影响下，成为了成为资本利益的有力方法。 我非常担心有机农业会变成绿色资本主义。 我希望今天在座的各位警惕这东西。

第二个故事，不久前，我们学校的一位老师说香港新界也在迅速发展有机农业，给我看了，给了我一些建议。 到底香港新界的某种有机农业是什么样的呢？ 本来是水培栽培，没有土地。 在地上养鱼后，把水拉到第二个大盆里种菜。 这样的栽培表面上看起来非常卫生安全，但是整个农业都没有回归土地，和土地没有任何关系，所以对我来说不是真正的生态农业。

这次的主题是关于生态农业和合作经济，为什么要谈生态农业呢？ 因为生态农业要处理人与自然关系的问题。 在推进生态农业时，必须考虑如何恢复生态系统，如何更好地保护环境、保护自然，人与自然如何才能和谐相处。 所以生态农业这个议题非常重要。

合作经济

建立新的人与人之间的关系

两天后，我们听说一些报道只谈有机农业或生态农业，不谈合作经济、集体经济。 为什么人民的食物主权如此强调合作经济，谈生态农业，也要谈集体经济、合作经济？ 这是第二个非常重要的问题。 当今资本主义世界最突出的问题是人与人之间、人与自然之间的不和。 资本为了利益最大化，将人作为商品和机器，尽情剥削和榨取； 人类为了利益，互相竞争和践踏。 所以，合作经济或集体经济，是应对第二种关系，也就是人与人之间的关系。

如何重塑不同的生活世界呢？ 我认为应该从农村社区开始，在社区中推进人与人之间互助友爱的合作关系。 农村合作经济或集体经济必须真正改变资本主义的生产关系，代替资本主义剥削的关系进行合作共享，真正尊重生产者的劳动价值。

那么为什么要推进城乡合作呢？ 也是改变人与人关系的运动。 那就是推进城市顾客和农村生产者的合作关系。 看到生产者的劳动价值，得到尊重，让客户夺回费用主权(知道费用背后的意义是什么)。

蓉表示，今天的生态农业和有机农业，以及第二个值得警惕的是，有机费用和绿色费用很容易走上费用等级化的道路。 也就是说，只有有钱的人才能使用有机类产品和生态类产品，这个费用过程会使社会关系越来越分化。 这样下去的话，我刚才说的人与人之间的关系修复，也就是第二种关系其实是不可能的。

为什么要警惕有机资本主义和绿色资本主义的兴起？ 因为这种资本主义的兴起会导致社会关系的再分化，人的等级再次出现。 费用的能力形成了社会阶层，社会阶级又从费用中重新出现。

让我再列举一个与此有关的议题。 这两天，这里也不断有人问从事生态农业的生产者有几个。 你如何保证产品是安全的？ 许多人说需要有机认证，并不断推动农户进行有机认证。 但是，所谓的有机认证系统也存在很大的问题。 今天永济的朋友也说了，他们不做有机认证。 因为只要付钱就可以得到有机认证。 那么，我们信任纸吗？ 还是信任与我们有合作关系的农户？ 有机认证可以使人与人之间无关，生产者与顾客无关。 将一点经济实力都没有的有机认证的农户边缘化，他们无法进入这个人的系里，最后被开除。

有机认证也有可能使农户等级化，有能力的人交钱就被认证，没有交钱能力的人不能进入这个费用体系，农户之间也会分化。 这是为了警惕有机认证，我非常同意今天早上袁勇老师说的话。 我们不谈有机，谈生态。 生态才是我们真正的目的。 我们不相信那张纸。 我相信人与人之间的信任关系。 通过城乡联系、促进城乡合作，生产者和客户建立互利、互信的关系时，信任可以改变这种叫做欺诈的东西。

对组织未来快速发展的展望

蓉告诉我，可以再说一遍人民食物主权的含义。 人民的食物主权其实是有着共同信念的学者、志愿者、实践者一起走过的互联网。 我们希望建立互联网，促进知识的相互交流。 另外，希望通过这个平台，推动全中国顾客和生产者关系的转变，让生产者和顾客夺回自己的主权。 推进生态农业、集体经济的快速发展，是我们共同的目标。 因为转基因和我们的理念互相违背，所以我们也做了很多反转运动。 多年来，我们进行了调查、制作样本和抗议行动。 这是为了实现我们的整体目标。

年会是学者、行为者、志愿者每年的会面交流会。 但是，除了年会这种交流形式之外，如果要做得更好的话，我认为应该对生态农业和合作经济到底有什么样的形式进行一点分类。 然后，与不同的组织、不同的人们进行比较，提供更加扎实、更加落地的训练。 袁勇老师今天说的那种技术，正是很多生产者需要的，所以我们在考虑能不能专门组织比较生态农业生产者的训练。

关于农村组织的工作，也许也能提供如何建立合作组织的培训。 这里面有很多复制品。 例如，组织是如何建立的呢？ 你怎么进入社区？ 怎么发动社区？ 怎么在培力社区组织？ 如何改变村民的意识？ 如何制定组织的规章制度？ 如何在农村开展组织工作等具体操作方法的培训是必要的。 在城市里进行客户培训，文案可以包括如何推进客户运动吗？ 客户合作组织该怎么办呢？ 怎么使用网络之类的。 与经营方面相比，我们还可以提供一点社会公司经营的培训。

关于食物主权，这四年的会议非常受欢迎，这个团队也越来越大。 今年有200多人申请，减少了一半。 你们作为200人中的一半坐在这里。 有点残忍，大多数人不能亲临现场参加会议。 近年来，发现许多人关注食物主权、食品安全、生态农业、反转基因、绿色成本等议题。

我们希望将来如何更好地维护人民的食物主权平台，更好地回应实践者的诉求。 我们要感谢香港理工大学对中国研究和快速发展网络研究经费的支持。 我希望能再去几年。 未来怎么样？ 我们再一起想办法。 我们成为大家庭的时候，未来的经费不是问题，我想大家一条心，一定能走得更远。

本文：《“古学斌：为什么生态农业一定要讲合作？”》