“农业技术研究是怎么被资本控制的”

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本文以美国农业为例，深入分析了资本是如何渗透，作用于研究和技术的快速发展的。 我们总是认为技术的快速发展是自主创新，其实是为了应对经济压力。我们总是认为研究是客观中立的，但实际上研究是商品，科学是利益支配的。我们认为技术的进步带来了更高的生产力，更多的 农业投资和负债倍增，破产和自杀的农民增加，食品越来越贵，钱流入了种子企业和其他化学农业企业。 这是怎么发生的，起作用的吗？ 一起看看令人毛骨悚然的真相吧。

作者|西班牙人

熊慧翻译

经济学家jean-pierre berlan和马克思主义遗传学家richard lewontin揭露了20世纪80年代美国农业公司背后的社会政治和经济。

信息报道中经常出现的农业危机不再是新问题，这意味着农业漫长变革过程的结束(高潮)。 这种变革的巨大优点有日益扩大的大型资本渗透，以及日益提高的农耕和农业的差异。 农耕就是生产小麦，农业就是把含磷化合物变成面包。 农耕曾是数百万小生产者一起进行的农业生产，但现在整个农业生产由少数大企业掌握，将种子、肥料等出售给农民，购买农民收获的农作物，(直接或间接)控制其生产条件。 农业研究和技术变革不仅使农业变革成为可能，而且推动了其进程。 但讽刺的是，尽管公共农业研究满足了农民的诉求，却破坏了农民作为独立生产者的地位，让他们更多地受资本控制。

一个人的身体不需要成为马克思主义者，可以争论技术变革和商品生产之间的相互促进关系。 事实上，新古典经济学的一个基本假设是，存在着在商品生产中引入新技术以节约价格的压力。 另外，诱导创新的理论近二十年来已成为经济学中流行的理论之一。 它认为，技术快速发展的具体方向不是自主发明过程的结果，不仅仅依赖自然事实和个人天才的偶然行为，也是直接应对经济压力。 如果劳动力的边际价格高，技术变革推进劳动节约型创新的能源价格高，就有可能导致以劳动力代替石油的技术。 众所周知，技术变革总是基于对物质世界基本特征的基础研究。 固体物理学的发现为工厂、办公室、活动室的计算机化提供了绝对必要的条件——DNA结构的基础研究使基因工程成为可能，并为生物学公司的房子带来了财富。

因此，以前流传下来的研究和快速发展模式是两个阶段的模式。 基础研究主要在政府实验室和州立大学等公共机构进行，或者在由私立大学和公共资金支持的研究基金会进行，是基于解开自然奥秘愿望的文化自主化过程。 这项研究的方向是由自然事实和科学家的愿望决定的。 受文化的影响，科学家们渴望发现自然世界的本质特征。 一旦这些科学发现成为现实，它们将被选为应用研究机构、应用政府实验室、公司研究中心、个人发明爱好者，开发成降低实际生产价格的特定新技术，或在此基础上创造新的、耗资较大的产品，或直接服务于新药的开发过程。 虽然生产可能性边界发生了小的变化，新产品可能会销售，但生产的基本组织结构不会改变。 但在现实中，这种情况没有历史意义，只涉及平衡世界。 现实情况完全不同。 研究和快速发展通过促进资本向生产过程的全方位渗透改变了资本主义的生产，而不仅仅是生产过程的一个要素。 基础研究还不能说是自主化，而是与社会和生产的迫切需要不断地相互作用。 其理由之一是基础研究的经费取决于对其效用的认识。 尽管如此，研究者还是可以获得足够的经费来进行他们感兴趣的研究。 这些研究通常是科学学科内被认为感兴趣的研究。 但是，由于大部分基础研究都是由税收资助的，因此优先获得经费的研究项目大多由政治政策决定。 普遍不被理解的是，除了科学知识在消费品的实际生产中可以发挥的作用外，产品研究本身就是商品。 并且，由于研究的商品属性，科学正确的认识和对进一步研究的放心有受从中获得的利益支配的强烈倾向。

研究的两个要素:一是资本渗透的工具，二是商品的性质决定了其研究方向和对自然真理的认知农业，这就是最好的例证。 农业研究的一大优点是其论证的荒诞说法和现实之间有很大的差异。 无稽之谈是指农业研究的目的是通过提高生产效率来改善人们的衣食住行。 这个更高的效率被认为会产生副作用，农民，至少是什么样更进步更高效的农民，在经济上得到了改善，从繁重的劳动中获得了更大的自由。 人们认为科学农业发现自然秘密能迅速改善生产技术，造福生产者和顾客。 科学家和经济学家都认为杂交玉米是基本科学真理在生产力方面取得巨大进步的典范。 附件《杂交玉米的政治经济学》展示了科学真理实际上是如何通过研究的商品性创造的。

乍一看，农业似乎是资本渗透整体趋势的例外。 虽然大部分工业和服务业集中在少数企业，但农业仍然掌握在250万小生产者手中。 当然，农业也存在集中化。 6%的大公司创造了60%的生产总值。 但是农产品在价值上高度分化，大部分集中在水果、烟草、棉花、肉鸡、牛、猪等高价值商品的生产上。 并且，大量的小型生产者掌握饲料(包括大豆)和人吃的粮食、乳业、土豆等的生产。 农场数量减少(从1900年的570万人减少到1975年的270万人)和平均面积增加)从同期的146人增加到404人) )的历史趋势来看，农业集中化的趋势越来越明显，但这其实只是幻影。 1900年以来，所有缺席公司的农场比例一直低于1%。 农场规模增加的首要原因是中型农场面积的增加，这些农场现在由一部分拥有和一部分租用的土地组成。

农业未能寡头垄断的一部分原因是财政因素，另一部分原因是农业生产过程的物理性质。 (1)由于农业房地产市场疲软，农田耕地投资流动性低。 (2)农田耕地不得贬值。 (3)农业经营空跨度大，劳动过程难以控制； 4 )规模经济有限)天气和不可预见的大爆发风险无法控制或无法控制)6)由于与每年的作物周期或牛的繁殖周期密切相关，所以不能缩短资本的再生产周期

这些因素使得明智的资本家在其他地方寻找投资机会，但也有一点例外。 大型种植园，如糖种植园和巨牛牧场，建立在很少或不花钱的广阔土地上。 这些土地是通过18世纪西班牙土地的赠款购买的，或者是19世纪在西部和夏威夷占有的无人居住的土地。 也就是说，是让原住民避难而被占有的土地。 在这种情况下，农业将成为自由资产的附加值。

与研究问题直接相关的其他例外是家禽肉鸡领域。 由于肉鸡生产的物理属性，只需要很少的土地。 鸟类像电池一样被打包在工厂里，自动化正在发展。 生产环境可以严格控制(无论是人还是动物！ 通过营养和繁殖加速家禽的生长，加快资本的再生产周期。 大规模经济可以通过购买进口商品、自动化、向快餐店和超市等少数大顾客大量销售来实现。 结果，创造了以纵向一体化为特征的新产业。 大公司与南方边缘的农民签订合同，一方面提供建筑、机械、饲料、抗生素、牲畜等所有投入品，另一方面按照目前的市场价格购买、屠宰、整顿、每人派送成熟的家禽。 因此，农民被置于农业工厂的装配线上，但不享受固定月薪、残疾保险、养老金等福利。 由于有相似的物理特征，相同的生产过程现在出现在猪肉的生产上。

但是，除了特殊情况外，这些农业为什么对资本渗透免疫的解释似乎只是一部分原因。 正是在这里，农耕和农业的区别不可缺少。 农耕是指将种子、肥料、杀虫剂、水等投入品转化为土豆、玉米、特定农场的牛等初级产品的过程。 农业，包括农耕，但不仅仅是农耕。 这包括投入品的生产、运输、销售，以及将农产品转化为成本品所需的运输、加工和销售。 从整个农业过程来看，资本显然是完全渗透的。

农民在农业生产链中占不可缺少的部分，但在这个阶段，生产过程仍然分散在许多小生产者中，生产条件的管理和农业利润的大部分仍属于少数大资本集中者。 技术变革在资本集中方面发挥了与所有其他生产部门相同的作用。 农业研究和技术变革表面上是为了满足农民和顾客的需要，但实际上是受资本诉求的影响，在决定农业性质方面发挥着自动的资本代理作用。

农业研究机构的首要主张之一是研究带来了生产力的巨大变化，衡量标准是农业生产总值除以农业投入总额。 但是，生产力的提高(从1910年的53倍到1975年的113倍( [1967=100] ) ) ) )，是要素价格变化的结果，其原因不是农业本身(例如1946年以后廉价化肥的突然出现)。 另外，农业投入的性质也发生了很大的变化。 从1910年到1975年，农场直接生产的投入指数从175下降到90，购买投入指数从38上升到105 ( 1967 = 100 )。 换言之，尽管土地作为第一投入因素在公式中保持了一定的地产投入，但购买与地产投入的比增长了500%以上！ 这意味着农民从初级生产者变成了工业制成品的中继器。 1910年，农民们从去年的农作物中采集自己的种子，饲养提供牵引力的骡子和马，用农场生产的干草和谷物饲养，用它们生产的肥料施肥。 到了1986年，农民从先锋杂交种子企业( pioneer hybrid seed co.)购买种子，从福特汽车企业) ford motor company )购买骡子，从埃克森企业) exon )购买骡子所需的燕麦 来自美国三聚氰胺企业) american cyanamid )用中央大豆企业( central soya )的浓缩谷物喂猪，帮助伊利诺伊州大陆银行和信托企业( Continentalillinoisbankandtrustco )的循环贷款 另外，这些购买的投入品在技术上相互紧密相连。

这样，农业日益成为资本密集的生产部门。 但是，农业就业率(相对和绝对)的下降并不意味着农业就业机会的减少，制造、服务、供应、维修、运输领域的全体劳动者人数的大幅增加反而促进了农业投入和产出的改革。 和实物进口商品一样，农业劳动力已经从小规模生产、半自主转向大规模资本集中化模式。

农业不仅在投入方面发生变化。 农产品离开农场后，越来越成为变革对象。 快餐、加工食品、再生食品、冷冻食品、浓缩食品、提取食品都是冲压、成型、着色、调味、包装、运输的。 结果表明，农产品加工后平均附加值增加了50%。 此外，农业投入占40%。 因此，农业本身是必不可少的，但只增加了农业总产值的10%。

农业从小规模生产向资本密集型进口生产和生产加工的转变，一直是通过技术创新和研究来进行的。 第一步是19世纪农业机械的引进。 是钢犁、30年代发明的联合收割机、联合收割机、固定式蒸汽发动机。 所有这些都直接针对农场降低劳动力价格，更好地控制劳动力流动的诉求。 粮食生产的劳动效率提高了两倍到三倍，在有利的收获条件下，全联合收割机将劳动力诉求削减了八倍。 由于牵引力的限制，这个阶段的技术变革在20世纪初结束了。 农耕动物牵引的联合收割机和联合收割机的尺寸有限，但是固定式蒸汽发动机仍然需要劳力密集的运输材料。

第二个第一阶段是由内燃机、差速器、充气轮胎等灵活可控牵引力的迅速发展创造的。 1918年至1945年间，农机马力增加了18倍。 这种机械化的首要结果是，释放了用于栽培家畜饲料的耕地的28%。 这加剧了20世纪30年代产量过剩的潜在趋势，产量达到不可控制的比例。 农民必须找到经济作物来代替以前被牲畜吃的燕麦，而且最好是能够恢复土壤肥力的豆类。 因为现在没有家畜的粪便。 大豆不仅是提供替代作物短期目标的完美方案，而且是处理生产过剩问题的宏观经济处理方案。 大豆引起了肉类动物生产(牛、猪和家禽)的巨大转变，玉米-大豆模式开始主导世界资本主义农业的大部分。 大豆浓缩物使肉类生产更高效。 因为饲料消耗和重量增加的比率急剧下降，意味着生长速度快，脂肪含量低。

因此，饲料成为商品，其生产成为工业。 从狭义微观经济的意义上讲，由于集中饲料提供更有效的配给，这一新工业率先进行纵向一体化的快速发展，农民保持了独立生产者的明显地位，独立织布者只能在出口系统下被利用。 公共研究和开发工作必须在这些转变的每一个步骤中完成:大豆从中国的非资本主义蔬菜向资本主义的高产量蛋白质产物转变； 技术变革使得大豆油成为人造黄油和石油工业稳定温和的原材料千万的营养试验准确地设计了适应动物需求的粮食，也就是资本诉求。 人们普遍认为，从战争到20世纪70年代中期，迅速发展的中国肉类和其他动物产品支出量大幅增加，是对人们吃肉改善饮食的普遍愿望的反应。 事实上，这种社会浪费性的饮食习惯的变化是对资本主义农业变革所引发的生产过剩危机的应对。

创新的第三个第一阶段是二战后化学技术的引进，化肥、杀虫剂，如滴滴涕、除草剂。 实际上，化学解决办法是以无耕无耙的农业形式代替机器。 种子直接播种在地上，大量喷洒除草剂，防止杂草竞争。

农业研究作为制度化的现象，最初在技术变革中的作用甚微。 19世纪引进的农业机械不是科学的产物，而是像mccormick这样的创业发明家们的产物。 另外，他们有多个同行竞争对手，每个对手都有自己的设计。 拖拉机本质上是汽车产业的产物，化肥采用量的大幅增加是二战造成的，这产生了对欧洲农产品的巨大诉求，在政府的资助下为炸药制造创造了巨大的低价氮气生产能力。

20世纪70年代，美国耶鲁大学和哈佛大学开始了有组织的农业科学研究，其首要原因是从德国引进了justus liebig的农业化学理论。 1887年，国家农业试验所系统开始由《蜂法》资助，但在该系统下进行的初期研究并未对技术变革方向产生较大影响。 但是，在过去的75年中，这一研究体系在技术变革中发挥着越来越重要的作用，但与创业资本创造的机械、牵引动力、化学革命大不相同。 研究机构接受这些重大变化，将其视为农业技术研究的基础，并在此基础上致力于这些技术的迅速发展和完善，在此过程中建立了现有清晰的农业生产体系。 换言之，科学农业研究有责任将单独的技术创新完全转化为以资本为主导的生产体系。

形成这一结果的最重要方法之一是对动植物育种的广泛研究。 生物是农业生产的产物，也是将投入转化为生产的手段。 认识到投入转化为生产的效率取决于机体的特点，这些特点可以由基因控制，是科学农业研究对技术变革过程和资本渗透的重要理论贡献。 因此，正如我们已经指出的，我们专门讨论了另一个拷贝中最有名的育种案例杂交玉米。

农业研究在公共和私营部门进行。 公共机构有两个重要的功能。 首先，可以协调对同一问题的各个方面的研究，但民营企业的家侧重于机械、种子或化学物质。 这取决于他们特殊的业务优势。 例如，如果成功开发了机械式番茄收获机，不仅要开发机械，还要彻底改造番茄植株本身，使所有果实成熟，中间只有单一茎，而且果实足够硬，才能承受联合收割机的粗糙度解决。 这样的综合项目需要调整，这只能在加州州立实验所提供。

其次，长期研究的价格需要社会化。 因为没有一家公司愿意承担风险，或在新开发所需的10年或20年内投入资金。 农业试验所的结构满足了这一需要。 该站设有植物育种、植物病理学、土壤科学、杂草科学、畜牧学等部门，各部门各有自己的研究项目，并与其他部门部分合作。 研究课题几乎完全由改良(即大规模栽培)的农场主提出，他们直接联系农业研究机构的员工，或者通过商品生产者组织与研究人员、部门负责人、院长见面进行游说，偶尔通过代表农业的州议员提出请求。

当然，在某些情况下，农业投入品的生产者会提供所谓的种子资金，让研究者对某些问题感兴趣。 这些资金将带来与实际研究费用不成比例的杠杆作用。 种子资金约占典型实验站研究经费的5%。 因为种子资金代表着实验者可支配的资金。 不是工资、设备、管理费。 但是，很明显，投入品和产出品的生产者在决定农业研究方向方面没有起到首要和直接的作用。 从日常意义上讲，农业研究由大型农场和农业生产者团体的诉求指导。 这些诉求反过来是由农民发现自己所在的生产体系决定的，这个生产体系归根结底是由科研机构自身的行动创造的。 农民们需要用除草剂消灭杂草对成为害虫的昆虫进行化学控制，除草剂的引进使得机械耕作在密集作物的栽培中变得不需要，另外通过新育种提高了氮肥的利用率，增加了作物的密度，对昆虫特别有吸引力等。 当然，所有这些都需要资金来购买特殊的种子、除草剂、化肥、机械联合收割机和播种机。

农民诉求的第二个特点是他们对劳动力问题的关注。 从1831年联合收割机问世(在有名的内战导致劳动力短缺之前)到机械化番茄联合收割机的发明，再到现在机械化番茄分级机和分级机的研究，农业研究的首要热点是劳动过程。 问题不仅是降低工资，更是加强对生产过程的控制，尤其是在关键的收获季节。 收获作为技术工作，在没有重大风险的情况下不得延期，在很多情况下，短时间内需要大量的劳动力。 在联合收割机上市之前，每年收获小麦需要四分之三的工作时间。 这一点今天仍然适用于大多数水果和蔬菜作物。 结果，在收获季节需要大量的外来劳动力。 因为这个农场主容易受到工人组织者的影响，受到罢工的威胁。

美国的农业研究不受政府的影响，但即使在资本主义国家，这也不是研究的必然结构。 国家在农业方面有政策目标需要优先考虑的，由此进行的研究的财政管理可以由国家指导研究机构。 以色列就是一个很好的例子。 在这个国家，农业研究是仅次于军事研究和快速发展的支出。 要得到国家资助，国家委员会必须严格审查，认为农业是国家政策的重要工具。 这些策略包括以下副本:

)1)外汇收益最大化。 因此，与欧洲市场上价值较高的作物相比，花卉、鳄梨、花式柑橘以及美国系统中基本被忽视的奢侈品等，已经有了很多现有的研究。

)2)水是战术资源。 滴灌和直接根灌溉等许多节水技术都是以色列人发明的。

)3)石油也是战术资源。 为了代替以石油为基础的化学物质抑制杂草和病害，开发了用于提高土壤温度和对土壤消毒的土壤有机被复物( mulches )。 病虫害的生物防治也得到强调。

4 )犹太人在荒地定居是有战术的。 因此，农业研究预算的一半用于南部的土地项目，因为可以让人民移居到南部的内盖夫，保护这里。

5 )犹太人对自己民族人民的雇佣和对阿拉伯民族工人的排斥，既是意识形态目标，也是战术目标。 技术必须鼓励犹太农民及其家庭从事所有农业劳动，不让他们依赖阿拉伯工人。 但是，这个政策没有成功。 因为那与首要目标相矛盾。 也就是说，因为价值高的作物多是劳动密集型的。

(6)犹太农业作物优先于阿拉伯作物。 以前流传下来的洋葱等阿拉伯作物没有得到优先考虑，通常阿拉伯农业人口不能指望研究和相关机构进一步满足其好处。

因为资本渗透不是研究的必然结果，而是在生产的商品性质完全占据主导地位而不考虑其他因素的情况下产生的。

有人声称农业研究的最终受益者是农民和顾客，但实际上两者都没有得到帮助。

很明显，农民没有受益。 从1910年到1977年，平均农业债务从800美元上升到37000美元( 1910年的13000美元)。 虽然每英亩债务从3.5美元增加到91.00美元，但由于农地价格只上涨了10倍，债务从实际价格的13%上升到了23%。 1910年，农业支出占总收入的48%； 现在这个比例超过了70%。 因为这个风险系数要大得多，农场的破产数量也大幅增加。 由于农地市场狭小，农民不容易从土地价值膨胀中受益，继承时可能存在难以管理的家庭债务。 1910年以来，以实际美元计算的农场净利润增长了2.5倍，这在很大程度上反映了最贫困的佃农群体的消失。

客户也没有从研究中获益。 食品价格并不是相对便宜了，但实际上，1930年以来，食品价格的上涨速度比所有商品和服务的平均价格都要快。 食品价格上涨了2.48倍，所有商品和服务的价格只上涨了2.33倍。 理由很容易理解。 提高农场生产力的研究的首要效果是生产力这一因素作为最终产品价值的决定因素越来越不重要 因为目前农场增加的价值微乎其微。 一片面包今天在超市约卖1.10美元，但按照现在的小麦价格，一片面包谷物对农民的总价值为0.05美元。 假设创造了优良的小麦品种，使每英亩的产量大幅增加了20%。 并且，假设这种增加是免费的商品，不需要进一步投入化肥、劳动力、机器来实现(这是植物育种家广泛提倡的荒谬假设)。 最后，假设制粉业和烘焙业转移了谷物价格下降带来的差价当然也是荒谬的假设。 这个面包的最终价格将达到1.09美元。

另一方面，农场的投入品提供者和产品的购买者毫无疑问获得了很大的利益。 在所有生产性产业中，种子企业的投资资本回报率最高，只有制药企业与其差别不大，这也解释了制药企业最近收购多家种子企业的原因。 农业机械企业陷入困境。 因为机器投入被化学物质取代，农业危机迫使农民推迟了资产购买。 化学企业，包括化学/制药公司，已经获得了巨大的利润。 在农产品购买者方面，嘉吉这样的谷物企业不仅取得了巨大的增长，还进入种子生产业务的亨特这样的运输企业和坎贝尔这样的食品加工公司，直接控制农业生产，从机械化研究中直接受益。

农业研究满足了农民最直接的诉求，但实际上也满足了资本的诉求。 农民在企业总部大楼的哪个新闻载体？ 资本主义生产不受政府制约的状态也反映在农业研究生产上。 农民们希望民间力量将他们从生产系统的困境中拯救出来，这将进一步提高资本的渗透。 就像亚瑟和布鲁一样； 在泰伦的小说中，就像缝合的手一样，通过前主人的控制，可以窒息接收者。 现在，看不见的手拽着农民的喉咙，每次农民挣扎，这只手都会不自觉地握得更紧。

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的标题:技术、研究、资本渗透:以美国农业为例

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