油烟净化器对于每一个经营性的餐厅来说,都是必须要安装的设备,因为经营性餐厅正常营业情况下每天排出的油烟量是非常大的,这样的烟量如果都不处理排放到空气中,给大气带来很重的负担,这是于环境保护相违背的。
而有一些餐厅老板,在安装的时候有时候为了节约成本,可能会购买一些没有资质的油烟净化器产品,毕竟很多没有资质的产品价格比较低,有的甚至一百多块钱。而这样的产品往往都是空架子,不具备深度的油烟净化能力,依旧是会冒烟,影响环境,影响周围居民生活,在环境检查的时候,这样的企业肯定会被罚款,或者停业整顿。
而有一些餐厅老板虽然安装了合格的油烟净化器,但是为了省电,只开风机,不开油烟净化器,只是把油烟抽出去,不经过净化直接排放,这样如果被抽查到也是会被罚款的,其实就算你的油烟净化器不开,油烟在经过油烟净化器的时候还是会在电场等部件中产生积累,还是要花钱清洗,这样做仅仅是节省了电费,但是实际上一年的成本节约,可能不如一次罚款多。
所以在安装油烟净化器的时候遵循两个原则,第一是要买合格的产品,第二要正常使用维保,不一定买最贵的,但是一定要能达到国家要求的效果。
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