“蛋价也不“淡定”了”

据央视财经《经济新闻联播》7月17日报道，鸡蛋是我们餐桌上最常见的食材。 但是，进入7月以后，随着气温的上升，鸡蛋的价格也在上升。 据农业农村监测，截至今天( 7月17日) 14时，全国鸡蛋批发平均价格为9.73元/公斤，与月初8.36元/公斤相比，涨幅超过16%。 鸡蛋价格暴涨，对市场产生了那些影响？

在江苏常州金坛区的菜市场，一位女士用8元钱刚买了8个鸡蛋。

江苏省常州市金坛区市民于志立 :这个鸡蛋一斤多少钱？

商户:6美元。

江苏省常州市金坛区市民于志立 :这么贵？

商户 :没错，今天鸡蛋涨价了。 在江苏省常州金坛区的菜市场，一位女士刚刚花了8元买了8只鸡蛋。

(/S2 ) )江苏省常州市金坛区市民于志立)/S2 ) :反正要吃的话，6元、7元都买吃的。 没办法。

江苏省常州市金坛区菜市场的摊主徐群:6月份开始上涨，但6月份从3.8元( 1斤)到现在) 6元) 1斤)。 我们有东西也很贵。 因为是5.2元(一斤)，所以我们以6元(一斤)出售。 即使除去破损，利润也只有几美分。

从事烘烤生意的高先生每天都会从菜市场购买大量的鸡蛋。 他告诉记者，一篮子鸡蛋13.5公斤，半个月内价格上涨了20多个。 经营价格上涨后，作为业者的他感到了压力。

(/S2 ) )江苏省常州市金坛区的某蛋糕店主高华平(/S2 ) ) ) ) ) ) )价格没有上涨。 我建立的小区) ) )的情况下，是老顾客。 如果你突然提高价格，别人可能心理受不了。 现在，我们有自己的利益(/(/K0 ) ) 652

在四川仁寿，很多喜欢甜食的顾客感受到了鸡蛋价格上涨所带来的变化。

顾客骆和轩 :以前买蛋挞4元一个，现在变成了5.5元一个。

四川省仁寿县某蛋糕店负责人朱斌 :目前鸡蛋价格在5元左右，在烤蛋糕领域每斤上涨1.5元左右。

如果鸡蛋价格上涨，养殖户的收入会增加吗？ 鸡蛋的价格会持续上涨吗？

在江苏省常州金坛区，养殖户滕国富的蛋鸡养殖基地有15个塑料大棚，共养殖5万只蛋鸡。 腾国富告诉记者，鸡蛋价格正在上涨，但对他来说利润并没有增加。 这是因为，一方面炎热导致产卵量下降，另一方面各养殖隧道必须通过水循环空来降低温度，每天的电费约为400元，养殖价格有所增加。

江苏省常州市金坛区的蛋鸡养殖户滕国富 :像我们一天前的话(产卵)是200箱左右，现在大约是180箱左右，热了可能会更少。 加上这个电费，基本上利润持平。

在四川仁寿县的生态养殖场，23万只鸡蛋鸡各排列在6栋鸡舍里，日产的生鸡蛋在13吨以上。 最近，他们的鸡蛋开始出现供不应求的状况。

四川仁寿县某生态养殖场销售经理张春梅 :许多新商家必须提前2-3天预约当天的新鲜鸡蛋。

业内人士表示，近期受季节因素影响，鸡蛋供应紧张是鸡蛋价格上涨的首要原因。 另外，猪肉价格的上涨也进一步推高了鸡蛋价格的上涨。

四川仁寿县农业农村局工作人员郑胆碱 :目前猪的存活率持续下降，导致顾客食谱成分方面发生变化，鸡蛋诉求增加，价格上涨。

业内人士预测，受中秋节和返校季等影响，后期鸡蛋价格仍将小幅上涨。

江苏省常州市金坛区发改委价格管理科科长冯鲁明:随着大中学校开学，(鸡蛋)市场诉求进一步增加，鸡蛋价格预计将逐渐上涨。

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