“集体农业解体的不自然”

《生态孤岛》有机试文/金微(比平邑) (文案刊登在8月5日《国际先锋导报》，有删节)研究员不使用化肥种植好作物，因担心“高质量、无优价”而拒绝宣传【主题】农药和化肥农业。 【正文】山东平邑县东南20公里是卞桥镇蒋家庄，这是一个很普通的农村 放眼望去，白杨树鳞次栉比，7月底绿油油的玉米田交错在花生田里 在田地中间，农民们喷农药，施化肥。 走在闷热的田间小路上，农药的气味扑鼻 在玉米地打药的蒋家庄村民蒋胜说这是第四次用药了。 “种玉米的时候种子上复盖着农药，玉米刚出芽的时候打老虎，现在是第二次打委员会叶蛾 蒋胜解释说，二点委叶蛾是常见的玉米病虫害，今年在山东大面积发生 二点委叶蛾后防治玉米螟，再加上除草剂，他前后至少需要打六次药，“每亩打药至少需要60元 除了蒋胜，当地农民都在忙着打药，谁也不想虫子逃到自己的地里打农药。 变成了竞争 虽然是夏天，但田地里听不到虫子的叫声和青蛙的叫声。 小鸟也看不见。 寂静的夏天原野，就像瑞秋·卡森写的《寂静的春天》 【标题】生态孤岛弘毅农场位于这片方圆1000亩的农田里 从远处看，这和普通的田地没有什么不同 但是，一进入这个庭院，就觉得好像马上进入了另一个世界。 牛有时“哞哞”地叫，虫子在田里叽叽喳喳，蝉在树上不停地叫，麻雀群叽叽喳喳，从玉米地掉下来，燕子成两组在院子里飞过。 据说好像要下大雨 这约20亩综合农场有牛棚、鸡舍、堆肥场，农场中间有试验田，面积约2亩，种有玉米、花生、大豆等作物 玉米已经有两尺高，从植株的缝隙中可以看到麦茬和稀疏的草，土壤表层散落着一些陈年的青贮 这土壤呈黄褐色，踩起来很松软 拨开土后，约30厘米以下的石头明显增加 蒋家庄村支书周京林说，这里原是村子的机动地，因地力不好不种粮，多年来一直被用作打麦场。 之后，也建造过建筑垃圾存放处，现在田地里的砖头和石头都是当时遗留下来的 在当地村民眼里，在弘毅农场种田的方法是，叫做“过不下去日子”，不使用化肥，种不了虫子的田地 2007年中科院植物研究所研究员蒋高明租用该农场以来，这里一直是村民“偷窥”和讨论的目标 蒋高明是蒋家庄出来的唯一大学生之一，村民不能理解他为什么突然从城里回家种地，更不能理解他怎么能在这片贫瘠的土地上种粮。 “不使用化肥也不使用农药 “我们担心他连种子都回收不了 那不是生活方式” 蒋高明淡淡地说。 “不仅不使用化肥和农药，我们也不使用农用薄膜、添加剂、除草剂、转基因这种现代农业技术 蒋高明说，他的实验是为了验证生态学在维持农业产量、提高经济效益方面的作用，探索具有经济竞争力的生态农业模式 在周围被浓化肥农药包围的情况下，弘毅农场像一个生态孤岛 另外，32亩告别化肥、农药、农膜等现代农业投入的土地，分散在蒋家庄村的4个不同地方，同样像孤岛一样被化肥农药的海洋包围 蒋高明把这里变成了真正的生态农场 作为生态农场的中心环节，有牛棚里的100多头牛 有牛的话，院子里会长很高的牛粪堆。 这是有机地里的肥料 “没有有机肥料就没有有机农场 蒋高明说，弘毅农场的农业生态循环，靠的是这些牛发挥的重要作用 作为中科院植物所的研究员，蒋高明一直从事生态研究工作，把牛引入他的工作和研究，几乎都是出于偶然性 【标题】为什么牛？ 2001年，蒋高明开始在内蒙古浑达克斯沙地研究和操作生态恢复试验项目 为了处理牛羊破坏草原生态，他的团队提出了各种各样的方法。 例如草场休耕，种植新草。 他开始在草原上种玉米，想处理家畜饲料短缺的问题 但是，这些措施并不太成功 蒋高明说:“每年冬天，内蒙古下大雪，特别是有雪灾的时候，牛羊会缺水 2000年发生大雪，当地政府从山东省采购大量“面包草”让牧民的牲畜过冬 “面包草”是将橙子杆特殊加工而成的饲料 “在草原上种玉米不好。 我想为什么不能把牲畜转移到农业区。 我国60亿亩草原只能生产3亿吨草，而18亿吨耕地至少生产7亿吨秸杆，鸡对草场破坏不大，可以在草原上养鸡 蒋高明从这里提出了“禽北上，牲畜南下”的构想，并将这个计划付诸实践 在蒋高明眼里，7亿吨秸秆应该是巨大的“粮仓”、“肥料厂”、“能源库”，但不幸的是，这些股民大多被农民当场烧毁。 蒋高明对自己的想法很兴奋，他估算7亿吨稻草可以换成1亿吨牛肉 一斤肉的卡路里相当于5斤粮食，扣除养殖中喂食的精料后，原则上相当于增加3亿吨粮食 根据国务院的要求，实现全年80%的秸秆综合利用，相当于增加了8000万吨牛肉，相当于粮食增产的40% 每吨牛肉可生产16.7吨牛粪，我国18亿亩农田秸秆可生产近17亿吨有机肥 “除增产外，这样做可以消除秸秆焚烧，还可以滋养地面，夯实碳，保护生态环境 2007年，蒋高明选择实验地点为蒋家庄。 他相信“只有家乡才有群众基础” “他以每亩260元的高价，面对村子里肥力最差的焊料块(农民承包只有110元/亩)，薄薄的土层只有20多厘米，下面全是麻骨石 这块地和村子里的其他地一样，连续30年采用化肥、农膜、农药，地力越来越差 租下这块地后，蒋高明先盖了牛棚，他集资养了100多头牛，也养了鸡 过去研究植物，突然和鸡、牛等“家畜”打交道的蒋高明遇到了各种各样的失调:死牛、鸡让他手足无措。 市场上充满了陷阱，骗子向他兜售假菌种，赔了几万元。 这些损失加起来有二十多万元 为什么养猪不养猪？ 蒋高明表示，70%的牛饲料在秸杆和草上比较便宜，但猪以粮食为第一。 不仅如此，目前喂食商品饲料的猪粪中还含有大量激素和抗生素，不利于有机栽培 他给土地施牛粪，被当地人认为“落后”，让使用化肥的农民说“没有化肥就不会有粮食” 事实表明，农场头两年的收成不好。 “2008年小麦和玉米两个季度加在一起，终于收获了1000斤。 2009年也是这个数 【标题】不使用农药的化学肥料除了不使用化学肥料外，弘毅农场也将消除所有农药和杀虫剂 对害虫使用物理杀虫法 在弘毅生态农场不大的试验田里，挂着两盏发出特殊光谱的脉冲感应灯。 每当夜幕降临，脉冲灯准时点亮，蓝白色的灯光吸引蛾、金甲虫等害虫，触摸灯周围的金属棒，受到电击后落入灯下的集虫罩内。 “我们控制虫害的价格远远低于喷洒剧毒药物 诱虫灯不能消除所有昆虫，但每年多次引诱后，会逐渐达到生态平衡，该害虫种还在，不再危害作物 蒋高明说，平均每10亩农田放置一盏诱虫灯，就能收到满意的效果 农场的研究助手曾彦说:“最初用灯光捉虫子的时候，有时一晚上能抓10斤虫子，但现在虫子的数量变少了，有时一晚上只能抓两三两只 “这些小虫子会变成鸡的食物 结果不仅生产出了柴鸡蛋、鸡肉等纯天然绿色食品，而且不再滋生严重危害花生的金龟幼虫 生态农场的生态循环链就这样形成了。 作物-害虫-诱虫灯-母鸡-柴蛋 “防治害虫除了诱捕器以外，还有依赖益虫的方法。 大多数益虫在白天活动，诱虫灯几乎没有影响 ”蒋高明解释说 由于没有了农药和除草剂，农场的生物多样化迅速恢复。 约200只麻雀和6只燕子在这里安家，出现了刺猬、野鸡和蛇。 农场饲养的动物包括狗、猫、鸡、鸭、鹅、猪、鸽子 没有农药污染，有很多天然和半天然的食物，生态农场成为鸟的首选地 唧唧喳喳的鸟鸣对应着农场外面宁静的原野，这里已经是名副其实的鸟乐园 蒋高明表示，这一系列措施，实现了肥力大幅下降和化肥、农药、除草剂严重污染农田的生态修复 “现在的化学农业生产方法切断了生态系统内的有机元素的循环。 我们需要做的是回到生态系统的自然循环中加以利用，不要随便扼杀试验区内的一个生命，而是通过食物链和人工适当干预来实现生态平衡 2009年冬天，蒋高明深深翻了地，之后农作物产量开始大幅提高 去年秋天，有机玉米的亩产达到了547.9公斤，今年夏天收获的小麦达到了亩产480.5公斤。 经过三年的时间，生态农场实现了“吨谷物田”，周边农民用化肥、农药、除草剂达到的产量为6，700公斤 蒋高明说，这就是“生态学的强大威力” “利用生态学原理控制病虫害，利用有机肥营造肥田，既可以增加土壤动物和微生物的多样化，又可以满足作物对土壤水肥气热的要求，实现粮食数量和质量两方面的安全 弘毅农场的“农牧沼气复合型生态农业”生产模式，既生产纯天然健康食品，又使土地逐年肥沃，生态环境逐年变好 云南财经大学社会与经济行动中心教授顾秀林在考察农场后表示:“只有农牧结合才能走上生态之路。 蒋高明的弘毅生态农场种植业与养殖业的结合不是落后的模式，而是科学的模式。” 虽然人们误以为有机农业生产力低下，会导致饿死人，但弘毅农场在六不使用中达到了高产。 我认为种养业相结合的逻辑是完全成立的 【标题】有机农场的未来和现实情况实际上，蒋高明实验的有机生态农场模式正在当今世界各地兴起 大量采用农药和化肥不仅昂贵，而且还有农药高残留给食品安全带来的潜在杀机 我国耕地总量占世界的9%，但消耗的化肥和农药总量分别占世界的35%和20% 全国化肥采用量4637万吨，农药使用量达200万吨 单位面积化学农药平均用量比世界水平高2.5倍至5倍，每年受残留农药污染的作物面积达到12亿亩 蒋高明说:“山东种植的6种农作物每年至少打24次农药。 以玉米为例，每亩农药的消费量为70元左右，但这仍然无法控制虫害 “这些农药对农民的身体伤害明显，蒋家庄有一些癌症患者 蒋家庄村民庆秀华说:“人打药受不了，但杀不了虫子。” “她的直觉是虫子越来越严重，农药的毒性也在增加 庆华说:“吃完药后，身体发痒，所以洗个澡也没关系 “蒋高明认为生态农业不是正道 他担心中国的农业如果不回到生态道路上，越来越贫瘠的土地将失去最后的肥力 农用薄膜、化肥、农药、杀虫剂，最终将土壤由“黑”变为“白” 有机农业模式得到更多国家的肯定 今年3月，联合国总部发布的公告称，2050年，全球人口有可能增加到90亿人，不处理粮食供应危机和问题的最佳农业快速发展政策是使用生态循环农业技术 公告称，全球调查研究表明，许多国家，特别是发展迅速的中国家，如果能够采取生态循环农业的快速发展政策，有望在10年左右实现全球粮食产量的翻一番，农田保护等生态环境保护的目标 联合国粮农组织6月报告称，防止有害生物综合技术可以抑制有害生物种群的迅速发展，将对农药的投诉降到最低 这些做法有助于作物适应气候变化，不仅有助于提高粮食产量，也有助于减少作物需水量30%，可减少能源支出60% 蒋高明实验的生态循环农业，是联合国组织的主张，他想在家乡率先宣传自己的有机栽培技术，但目前农民不仅热衷于养牛，还对有机农田的栽培犹豫不决 今年，村支书周京林取出12亩农田进行有机试验 尽管有蒋高明队的指导，周京林还是有点担心 他最担心的是除草剂。 因为如果不打除草剂的话，可能需要用手除草四次 顾秀林认为，农民不愿意拿着锄头去除草是事实，但另一方面，有机农业省去了打杀虫剂的麻烦，人工除草的麻烦有所增加，但会消除环境中的毒性因素，减少打农药的损失带来的农民医疗费 “从长远来看，人类不再接触毒物，生态平衡，鸟和益虫都会回来，促进生态循环，恢复生物多样性。” “现在，弘毅农场除了人造锄头。 利用鹅等动物驱除部分杂草 这样既可以疏松土壤、保湿，又可以保持肥力不流失 根据蒋高明的估算，“50元可以处理一亩除草的问题 关于其他价格，根据他的试验记录，有机栽培的亩价为1022元，其中包括雇佣300元、有机肥200元、肥料运费52元、收获费用80元、浇水90元、租借地费300元 这个价格和采用化肥、农药等栽培方法差不多 这三年里，蒋高明在这个农场投入了100万左右的资金，目前农场已经开始盈利，预计每年净利润在20万左右 蒋家庄的周京林还有一个顾虑。 现在农村几乎没有家畜家禽，如家畜、猪、鸡、鸭等，有机肥料数量大幅减少，农民现在养牛也很困难 “如果不一般使用化学肥料的话，有机肥料的来源就会成为课题 其次，为了满足有机标准，现有土地需要经过一定的时间烹饪恢复，在此期间农作物产量下降，影响农户收入 “有机肥料的来源还是不难处理的，多养动物就可以处理 当地居民最担心的是，有机产品“高质量、无折扣价格”，“与其为田间劳动辛苦一年，不如为其打工一月” 这不仅仅是农民的担心 蒋高明面临着同样的困境。 本报记者在农场采访时，正好有牛贩子来买牛。 他不在意蒋高明多次用生态方法喂牛。 他想要的是给β受体刺激药牛喂食。 “如果给予β受体刺激药，成本将提高6角 “不给β受体激动剂的牛售价为8.2元/斤，如果给牛贩子提供的β受体激动剂，则达到8.8元/斤，这样一来，每头牛少收600元。” 总之，蒋高明相信，近年来，毒韭、毒豇豆、膨大西瓜等食品安全问题层出不穷，市场对安全农产品有诉求，完全杜绝农药、化肥、添加剂等化学品的有机食品必然有广阔的市场前景 “有机栽培模式需要政府正确的诱惑。 如果价格合理，农民吸食甜水，在健康的环境下生产健康有机粮食的热情就会大大提高 我国农村劳动力目前总体上仍处于过剩状态，如果从事农业生产比较有效的话，很多农民不愿意离开家乡去打工 地址:博客./s /博客_ 4925873 e 0102 DRS8

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