“蒋高明：生态农业是对现代农业的“拨乱反正””

生态农业对现代农业的“造成混乱”

蒋高明

今天，说起农业，很多人一定会想到美国，想到现代化的大型农场。 一个农民可以耕种上千亩土地在飞机上喷洒农药； 用转基因技术处理病虫害问题； 在县或州种植单一作物，将长距离运输生产的农产品调往全国和世界各地。

规模化、机械化、化学化、生物技术化的农业被许多学者乃至决策者认为是农业的最高领域，被冠以现代农业的美称。 出乎意料的是，那种现代农业是不可持续的短视农业。 如果中国放弃自己农业的特点，一味地学习美国，长时间去是非常危险的。 美国式现代农业快速发展所能预见的结果必然是农业生态环境持续退化，大量小农户破产倒闭导致更多农民弃农经商、进城谋生的中国饮食问题在国际市场上必须满足社会作为食物链供给的一环，面临着不稳定的危机。

自古以来，农业就是最基础的产业，人类社会要持续快速发展，首先必须满足食物的诉求。 历史时期从事农业的人远远高于经商和其他产业的人。 现在，用很少的劳动力就能生产很多人吃的食物，是科学技术的进步造成的。 但是，由于一点点的基本原理严重违背了生态学规律，现代农业必然退化农田生态系统，以地力下降、环境污染、超级杂草、超级害虫的出现、蜜蜂的消失、生物多样性的下降、食品营养不均衡、食品污染等最为突出

为什么会发生上述农业生态问题？ 这是因为农业的优势注定了人类的辛勤劳动，农业生态系统的多样化导致了其稳定性。 用除草剂代替人工锄头会促进杂草的进化。 为了驱除杂草，需要喷洒毒性更高的除草剂，作物会受到影响； 为了保护作物进行转基因后，作物得以保存，但喷洒除草剂的数量和剂量增加，最终出现了超级杂草。 害虫防治也一样，农业生态系统中有害虫、益虫和益鸟。 大量的农药不仅杀死了害虫，也误杀了益鸟益虫。 更严重的是，害虫也对农药有顽强的抵抗力。 这是因为物种繁殖是所有生物的根本规律，害虫不会轻易放弃生存权。 为了持续代替昂贵的人工，需要将抗虫基因转移到作物上，持续喷洒农药，从内外夹击害虫，出现超级害虫。 为了获得更大的经济利益，会让动物们尽早发育，但这样的代价是食品中的抗生素、重金属、激素含量上升，客户会为此付出健康的代价。

现代农业与资本紧密相连，最终绑架了农业，绑架了政府。 如果没有政府高额的补助金，现代农业就没有生存下去的能力。 如果看看美国的例子，就会发现美国农场主收入的40%来自政府补贴。 美国用了中国耕地的193%，才生产了相当于中国52%的粮食，取得这样的成绩是用了中国农民近10倍的政策补贴。 从这些数据来看，美国现代农业有什么特点？

养活骄傲自大的现代人越来越少了，农场主必须自己享受，没有政府的补贴就不种地，吃饭要看农场主的脸色。 在资本主导的现代农业模式下，粮食安全由越来越少的人控制，也波及到了粮食自给自足的中国。 美国迅速发展现代农业，不仅依赖政府补贴，化肥、农药、农膜等污染较高的领域都在中国生产。 在美国本土，由于转基因这样的懒人农业，农药、化肥价格高涨，出现了超级杂草、超级害虫、基因污染，蜜蜂也面临灭绝的危险。 现在美国人从事的现代农业，不是满足自己的诉求，为农民利益着想的农业，而是亏本还在做。 美国人为什么要赔钱养活中国人？ 其中较深的问题不值得我们认真反省吗？

中美两国国情不同，美国多人少，从事农业的更是凤毛麟角，所谓只能快速发展现代农业的我国人少，有悠久的农业历史，适合快速发展生态农业。 生态农业对现代农业会“造成混乱”，如下。

一是化肥用量减少。 生态农业强调元素循环，只用化肥、绿肥或生物菌肥的方法只补充给城市客户带来的营养。 大量研究正式开展，生态农业迅速发展，化肥使用量在现有基础上减少一半也不会影响产量。

二是农药大幅减少。 生态害虫防治以防治为主，强调生态平衡，而不是害虫爆发后用化学物质驱除。 在生态农业模式下，农药相当于灭火器，只在发生火灾时有用。 我们的前期研究表明，农药用量在现有基础上可以减少70-80%，对产量基本没有影响。 为了迅速发展生态农业关闭一半的化肥厂和70%以上的农药厂对生态环境保护和温室气体减排有很大的意义。

三是消除农膜污染。 前期采用农膜可以提高地表温度和湿度，兼有拟制杂草的作用，但后期农膜有害。 全球变暖后，生长季节变长，可以完全避免使用农膜。 生态农业可以根据作物的生长习惯，避免使用农用薄膜，保证产量和质量并重，杜绝二恶英等致癌物质从源头释放到环境中。

四是消除转基因技术的负面影响。 生态农业不采取与自然对抗的方法，提高农业生态系统生产力，保护生态平衡，杜绝基因污染，保护客户健康。

五是生态农业及其下游产业带动越来越多的就业岗位，吸引越来越多的农民返乡，转型为农业职业劳动者，就地城市化，使城市建设成为有活力的疗养院。 这对满足13亿人食品的持续安全供给，促进城乡协调快速发展至关重要。

中国具备了快速发展生态农业的有利条件。 例如，如果加上适度的协同化，进行当地的城市化，使大量人口稳定在广阔的乡村和城镇，那么将会为国家的食物供给、环境保护和社会的稳定做出巨大的贡献。 国家建议在全国不同生态类型地区建立生态农业示范区，作为对照，并建立包括生物技术在内的现代农业示范区，从而筛选出我国特殊的农业模式，用中国人的智慧处理人类可持续快速发展的瓶颈问题。

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