“价廉物美是压倒农民不种地的最后一根稻草”

一斤两块钱的西红柿放冰箱里一个星期看起来还很硬很新鲜。 八块钱的西红柿放两三天一斤就软了，放五天就开始烂了。 哪个是正常的西红柿，哪个是正常蔬菜的心理价格……。

真金白银工作了四年，才明白什么是农业

1.中国农业是中央文件

可以说每年都有中国农业的相关文书和政策。 逐月有，天天有，逐波有，层出不穷，应该没空。 每年中央一号文件一出来，全国人民就开始热议农业，直到两会结束，热议逐渐冷却消失。 这样的循环每年上演，这样的虎尾现象是目前中国农业产业的真实现状。

与每年春季必演的农业大戏一号文件不相称的另一个现象是，各新闻媒体上的农业机遇到来、下一个投资热点是农业、农业迎来黄金期等文案。 两年前有这样的复印件，两年后有这样的复印件，两年前的两年前也有同样的复印件，四年前的四年前也有这样的复印件。 这些文案秋毫明察、政策洞察、依据齐全，但仔细一看，我们不得不怀疑，农业的机会到底实现了吗？ 什么时候来？ 来吗？ 谁也不相信，其实农业不在意机会。

10年前，国家开始提出新农村建设，那时许多人如同打了鸡血一样，宣传农业的机会来了，拿起每年的一号文件等政策进行灌溉，许多人就这样昏厥地开始了农业。 之后的日子里，媒体协助专家，继续闲逛。

当年轻时从事农业的人开始抱怨农业不好的时候，说明就直截了当地说了。 农业是周期长、见效慢的产业，不能一蹴而就。 不要匆忙耕种。 毫无疑问，这样的回答是双方都能接受的标准回答，所以谁也没有怀疑过。 但是，之后由于各种原因进入农业行业快速发展的人面临的问题，不仅农业本身周期长、见效慢，而且还有一些人一头扎进项目投资了上千上万人，花了十多年，

你说十年不够吗？ 成千上万的不多吗？ 请仔细想想，周期长、效果慢其实是无稽之谈。 哪个领域是一踢？ 所以，农业看起来很美并不容易。 中心问题是中央对农政策永远雷声大雨点小，而且本末倒置。

.机会主义对农业是最大的伤害

一个产业有汽车制造业、it业、文化产业等，总是最适合进入的时间。 不可思议的是，对农业来说，机会来了的口号竟然号召了10多年。 常识性、不同领域背景的人，看问题的眼光和立场不同，结论也应该不同。 农业机会来了一样的文案，基本上是农业圈外的人写的。 因为对农业圈的人来说，不存在争论，不管有没有机会，都必须做该做的事。 但奇怪的是，不同背景的人一谈到农业，目光似乎一齐投向了政策，答案似乎高度统一，但结果总是南辕北辙。

更不可思议的是，农业机会到来被喊了10多年，似乎没有人认真解读。 这是农业连续存在10年以上的机会吗？ 还是农业机会持续了10多年？ 还是10多年的农业机会终于马上就要来了？ 我从去年开始模糊地农业了4年之后，才明白。 真的没有机会也没有机会，农业只有有爱心的人。

农业不同于电脑，不同于汽车，不同于电影、电视的娱乐收藏，农业除了作为商品的属性之外，还承担着生命的根本维持。 人可以不用手表，不用电脑，不用衣服，但是不吃饭的农业伴随着对生命的责任和负荷，所以选择农业必须默许这个责任，无法逃避。 但是，在当今中国，人们在讨论农业快速发展的机会时，只讨论其经济属性和商品属性，而剥离了农业所肩负的特殊使命。 从食品安全的角度展望有机农业的机会也有很多，之所以说机会来了，其实更通俗易懂的说，就是赚钱的机会来了。 而且，把所有赚钱作为根本目的，是搅乱中国农业的根本存在。

誊写原件，整理思路，再看看每年机会来的混乱像，就很容易理解了。 因为有些人从事农业产业，有些人投机赚钱。有些人生产食品，但有些人只把食品当作商品。 虽然都是农业，但讨论语境不同，对机会的理解不同，结局也不同。

回到本真，既然每天都要吃饭，农业机会就一直存在。 386电脑，不会像bp寻呼机一样过时。 另外，正因为有了1号文件，或者制定了某个政策，所以机会也不会来。 你看，或者看不见，我就在那里，不难过； 你是爱还是不爱，爱就在那里，既不增加也不减少。 如果没有心情，就没有抓住机会，就会失望，生气，抱怨。 如果没有心情，即使拉动机会，对农业来说也不是建设，而是破坏，也是灾害。

一是挖掘了空政策，掠夺了农民原有的福利，产生了纯粹的投机主义。

二是破坏农业独有的生态平衡，使农业自身陷入近乎功利的恶性循环。

三是导致粮食和食品安全，所有人都处于危险之中。

3.饲料时代拿什么来拯救我们的健康

中国几千年的文化中，比农业更古老的文化是哪个？ 所有养生要素中，哪个要素比吃重要？ 但是，不知从什么时候开始，国人将农排斥在国学之外。 不知从什么时候开始，国学被剥离得只剩下儒教和四书五经了。 这个问题折射出的是，农业文明史建立了几千年的国家，农已经不被视为能登大雅之堂的文化。 虽然每天都在吃粮食，但是国民忘记了关系到自己生命的领域还有这么多。 不得不说，这对于创造了人类历史上最辉煌农耕文明的中华民族来说是可悲的。

是的，说到农业，要说现代农业、高效农业、设备农业、观光农业、休闲农业、生态农业、有机农业、智慧农业&hellip； &hellip； 但是，很少有人提到以前就有农业流传下来。 如果提到，它作为反面教师存在，它经常被另一个名字的小农所取代。 什么是小农户？ 是落后、守旧、短虑的代名词。 从此派生出来的是小农经济、小农意识、小农思想。

以前流传下来的农业不现代，不科学，只能自给自足，必须打破和推倒。 但是，中国的农业被国民指责为小农而被抛弃，但被世界公认的农业机构以精耕细作、养性联系在一起，地力始终被称为新的模式，被认为是中国能够在有限的土地上养活地球上最大的人，而且是持续了数千年的根本存在

从历史可以看出，由于欧、非大陆民族没有施肥习性，过去的拉丁美洲、西西里都是世界谷仓地带，在殖民地之下地力消失，现在成了荒地。 如今，一个拥有几千年农业文明史，曾经创造出世界上最智慧的农业生产方法的民族，开始在别人走不通的道路上逆行。

中国农民，像父辈一样把土地视为生命的老一辈农民年老了。 新一代的农民知道在田地里无法养活自己，或者选择成为农民工继续耕作，但由于没有继承和掌握以前流传下来的农业生产技术，只能沦落为现代农业指挥下的产业工人。 中国农业进入了外行指挥内行、屁股指导头脑的末法时代。

简言之，现代农业是指以经济效益最大化为前提的土地掠夺式产业化道路。 这让人联想到感冒患者，到医院后，医生让你吃抗生素，说这很快。打了，感冒好了，肠胃不舒服，医生又建议你切除胃，防止进一步恶化； 割了胃，身体浮肿，尿排不出来了。 医生说是肾衰竭，透析&hellip； &hellip； 到毫无办法的时候，医院会发出病危通知让他签字。 医生不是万能的，他们说已经竭尽全力了。

中国农业面临着与中医相似的境遇。 我们怀疑为什么现代人有那么多怪病而无药可救，但是有多少人反省了危害自己身体的事情空煤气、水、食物以及整个自然界犯下的错误？ 农作物和家畜的疾病也一样，在询问农药残留量是否超标或所吃的所有食物是否安全时，有人在询问自己给了土地什么，农作物疾病的来源吗？ 正如化肥在作物上，抗生素在人类上一样，它让我们迅速、高效，并且为它们生存的土地付出了昂贵的代价。 在西方祖师们措手不及的时候，终于提出了有机农业的生产方法。 这不就是以前流传下来的农业回归吗？

4.价廉物美的是压倒农民耕地的最后一根稻草

与农民退出相反，小镇上的一个又一个土豪租了土地当农民。 没有多少人为了赚钱而赚钱，没有人为之着迷，没有多少人认为成为农民是上层阶级，也没有多少人只是因为自己想吃安全的食品。 当一个社会的食品如果不是自己培育的就不能吃的时候，真的到了应该深刻反省的时候了吗？

在回答谁的罪行之前，让我们来看看两组的数据。 一是国家发改委全年调查小麦、水稻、大豆、玉米4个粮食品种的收益价格情况，调查显示，4个粮食品种亩产1039元，亩产357元，亩产682元。 但是，该调查既不包括土地承包费，也不包括农民自身的人工费。 另一个数据和这个很协调。 全年农民种田收入人均人民币，占全部收入的26.6%，年比重降至24.6%，农民种田收入不到总收入的四分之一。

是的。 化肥是农民施的，农药也是农民洒的，农民确实和食品安全无关。 但是，这里需要解读的是，今天农民的耕作不是由农民自己的意志决定的。 农民可能身无分文不赚钱。 而且必须靠打工养活自己。 另外，还得受到客户的谴责，问种植的粮食为什么采用化肥农药！ 在人人都在谈论经济效益最大化的时代，为什么农民理所当然地只能成为白人？ 为什么只有遵守他人指定的道德规范的义务，没有追求利益的权力？

相反，在食品安全成为热门话题的今天，我们自身发挥着什么样的作用呢？ 请整理一下。 去农贸市场买菜的时候，买2元/斤的西红柿还是6元/斤的西红柿？ 2元/斤和8元/斤的米呢？ 猪肉10元/斤和猪肉50元/斤呢？ &hellip； &hellip； 当你或者为了自己的精明而选择了便宜的东西，当你把那个选择变成习性，把那个价格默认为标准价格的时候，如果暴论重复一千次，那就真的成了真理。 那种价格的食物不正常。

所以，坦然指责食品为什么不安全，质问为什么本来2元/斤的大米变成8元/斤，本来10元/斤的猪肉变成40元/斤&hellip； 别忘了，这些本来的前提是农民吃白人和亏是理所当然的。

所以，原本成长12个月出栏的猪，3个月就上市了； 原来有肥猪和瘦猪，全长瘦了； 明明买了猪肉，却还是水&hellip； &hellip； 原本在土里长大，没有化肥和农药，本应该最自然生长的白菜萝卜，变成了奢侈品！ 哪个是真正的本来呢？ 你只是无辜的受害者吗？

当所有人都站在利己者的立场上进行本来的计算时，就会发现所有人都是受害者，谁也不是真正的赢家。 而且受害者不仅仅是人。 由于人对食物、人对人的极端不信任，结果猪被迫躺枪、安装监控，只能吃它； 羊被斜倚着枪，戴着耳钉； 鸡也倾斜了枪，被关在笼子里。 白菜萝卜也是在客户的脸上成长，才是&hellip； &hellip； 据说这被称为物联网，二十四小时监控，即使老母猪发情也不会错过。 这是为什么要忍受猪情呢？

要求24小时监控食品的客户也不知道是不是24小时盯着自己的电脑和手机，不然怎么能保证自己吃进去的所有食品都是安全的呢？ 这样的人对人，人对猪极端不信任。 结果，客户让生产者疯狂，生产者让猪疯狂，然后羊疯狂，牛疯狂&hellip； &hellip； 白菜都疯了。

于是，本来就不种田的人为了吃安全的食品，也只能自己种田。 在大棚、小农场、自家别墅的庭院、或者自己的老家，也有人把这种农业称为情感农业。

这种感情，可能是对农业的，也可能是对家乡的，也可能是对家庭健康的，也可能是对某种作物的特殊爱好&hellip； &hellip； 无论如何，由于某种偶然的机会，农业开始了。 因为这样的农业大多不是以利益为中心的目的，所以可以守护自己做某事的基本路线。

我对农业也有这样清晰的转变轨迹。 2000年做记者的时候，我写了《饲料时代，拿什么拯救我们的健康》。 在新媒体时代我又写道:“在废墟上看到了祖先”； 现在，我把情感农业提升为第一产业，开始了没完没了的辛苦。 为了建立可持续快速发展的产品供应链为了在这个链条上制造别人无法复制的商业壁垒； 为了保证农民赚钱，首先必须相信销售没有问题，为了在市内日后找到亲戚，我们反复打磨了四年，才断断续续地推出了产品。 虽然上市的产品没有出奇制胜的令人激动的效果，但总算赢得了客户平凡而惊人的声誉。

这是我做了10年记者，做了10年房地产，之后50岁跨界农业的创业者，是现在对中国农业和农产品的全部认识和思考。

附:走向死亡的农村

到了正月，没有目睹过真正农村的知识分子们含泪表达了对想象中的农村的思念。 这种妄想抒情相当虚伪矫情。 正是这些没有体验过农村生活的文艺青年产生了不可思议的浪漫情结。 将贫困人格化，落后浪漫化。 其实，北方有多辉煌，农村有多烂？

我自己也不能理解，在信息这么发达，科学技术这么创新的现代社会，为什么这些人的生活会变成这样呢？ 很遗憾，这是赤裸裸的人性，不管你愿不愿意，它都放在那里，真实地发生着，随着钟表的持续摇晃，又变得更强烈了！

这是充满我童年记忆的江南故乡。 多年来，故乡一直没有离开过我的视野，正因为爱着它，才为它的人情变化而心痛，为住在这里的村子里的人感到遗憾和心痛。

在这一切的爱和痛苦中，自己无能为力，只摘录其片段，计划有一天立下这张保存照片，记录民风突然改变，某个村庄的死亡全过程。

赌博如火如荼

村里的娱乐方法是比较单调的麻将和字牌。 这种风气在长达20年的时间里经久不衰，老年人负责家务、照顾孩子，而坐在麻将桌上的，则是体格强健的中年男女和敢于打赌的年轻人。

麻将牌局会持续几个昼夜，直到失去口袋里的钱。 中途休息一下，泡一碗方便面，吃几片面包，撬一瓶啤酒填饱肚子。 当场采访，为了节约时间，这些赌博场常设于小卖部，赌徒们一手拿着麻将，另一手空着手啃面包。

春节期间，从年初到月末是牌局的旺季。 亲戚朋友多了，新旧朋友聚在一起决斗，输了几万块，这只是娱乐而已。

收麻将桌和字片桌台费的上司，这个时候比家里出了冠军，今年出了几十万英里！

虽然还有故乡，但是村子里的魂魄早就死了！

虽然还有故乡，但是村子里的魂魄早就死了！ 家训的血脉早就被抽走了空。

从2005年开始，村里的男女圈流行微信。 但是，村子太偏僻了，家用座位进屋还不到10年，连接互联网到现在村子里还没有信号，移动互联网的信号只能在部分地区断开。 即使日常打电话，线路也经常断。

希望买代码的风变强

这不影响微信的采用。 他们不抢红包，只通过微信与外界取得联系，期待外人拯救自己。 由于打字慢，读写有限，采用了抑制说话的习性。 最着急的时候，只说了一会儿话，没等按发送按钮，信号就中断了。 于是，村子里经常看到这样特殊的场景，有人在房子前面的房子后面来回跑了好几次，举起双手放下手机。

他们大声喊道:“嗯，现在在鸭子里买吗？ 我好像要出猴子，猴年第一期要出代码吗？ 嗯，你买红色波还是绿色波？ 不能买羊吧？ ！

我听到手机里有笑声。 我想买蛇，昨天在鸭子里做了梦。 我看到了蛇。 现在鸭子里蛇出来很奇怪。 我做梦总是准确的&hellip； &hellip；

买代码的人打电话问问，或者向庄家报码，等着9点30分这一瞬间的到来。 因为这是出代码的时间，所以1比40的高额彩头在等着赚大钱！

变得更加自私了

春节，我听的很多故事中，每个村民都真的很慷慨。 没有了同情心，人们变得更自私了。

唯一没什么变化的是一个叫救世的乞丐。 他还在讨论大米，在村子门口低声哀求。 散粒数&hellip； &hellip；

首先每年要大米，有人说他要的钱藏在小便桶下面，被偷了。 但是，似乎没有得到村里人的同情。 一个青年送了十块钱，被说要摆阔。 一夜之间输了千万元是理所当然的！ 先是挨家挨户乞讨，冷眼中五角，一块小货币，或者大米&hellip； &hellip；

外观登顶得到了更强化

放鞭炮，但正在比较。 每年春节都会燃放爆竹，近年来城市里流行常见的烟花。 在这期间，总是不受控制地冒着火花的烟花爆竹进入稻草堆中，燃烧着从微弱的小火焰中无法熄灭的火球。 空虽然弥漫着令人窒息的气体，但雾霾的投诉，即使领导人和政府之间没有半毛钱关系，也会给领导人的监管不力带来灾祸！

春节快到了，农民无论有钱还是有钱，都必须买烟花，每户的费用少则3500元，多则超过一千元。 某村烟花爆竹将消耗近100万！ 舍不得其中的十分之一在做慈善！

再也没有耕读传家了

村内对孩子的教育观，经常处于盲从和动摇的状态。 不久前，我是一名大学生，被父母建议做好中断学业的准备，我选择了回家还是留在城市工作。 说服的理由是简单的农民帐。 家庭条件不好，而且大学毕业后也不是分配，而是自己去人才市场等着想要人。 这和打工没什么区别。 找工作难，赚钱少，读书太费钱，家里供不起。

大山挡住了村子里人的视线，他们不知道外面发生了什么，也不在意，所以随着日子的推移，很难辨别是非，变得懂事了。 在村民眼中，好事坏事是非的尺度和参照系，是比他们相对富裕的几个村民。 这些一夜暴富的聪明人，敢于开创事业，不择手段，不思考结果，果断挑战道义和法律基础。

在村里人的思维中，宗族历来被认为权威应该被打破，只有自己钱包鼓鼓的人，说的话有分量，才能服众，德高望重。 没必要在意文案是正确还是错误，也没必要在意发言者的年龄和世代高低。 这个逻辑极其简单。 有钱人一定是成功的，最正确的。

荒凉的土地

由于劳动力限制、村子的农业方法，这几年发生了很大的变化:

一是把水田作为旱地种植。 插秧的稻子如果没有一些劳力就做不了。 请人帮忙耕田，插秧，一天要花120到150元的人工费，还不容易雇到合适的人。 于是，逐渐改为玉米的栽培，全村水田的插秧面积都在十分之一以下。 吃饭的问题是，据说种了一季的水稻后，可以吃两年也可以吃三年，不足的时候，请去镇上买吃的。 很明显，人口的减少，让吃饭问题变得更容易处理了。

二是旱地的栽培方法。 我已经依赖除草剂和农药了。 过去锄地、锄草，现在不用了，但是这样连续几年栽培下去，田地退化，土质变硬，种植的作物容易自然死亡等疾病，产量大幅减少。 老人们在自嘲。 “这里不是耕地哦。 他们也知道这样的方法是不可持续的，但是没有劳力，怎么办呢？

现在，老一辈的村民们辛苦地支持着我们，但几乎可以断定，今后的迅速发展，年轻人将无法耕地，自然与人之间的田地争斗，将会以自然的胜利告终。 当然，人后退进林未必是好事，但村子的衰退，有不可避免的趋势。

日益凋零的旧世代

这也是有限的天地。 全村拥有100多户、20万元以上家产的农户寥寥无几。 四面环山，只有一条破碎的水泥路通向乡镇，每天早晚有两班公共汽车通行。 许多村民，一辈子没出过远门，有越来越多的老人，一天也没读过书，一辈子也没出过山或进过县城。

虽然是个不谙世故的老人，但却是山里最后一群慷慨亲切的人。 很遗憾，这些老人越来越稀少，我认识的老人也渐渐去世了。 之后，被孩子和孙子包围的一族的根基开始崩塌，家风越来越差，一族之间变得友好和睦。 一个还没有成家的年轻人，不仅可以辱骂父母，还可以拿起农具向父母冲去。 尽管像一棵大树一样枝叶茂盛，高耸入天，但挖了空根之后，树干和枝桠也开始枯萎腐烂。

人与人之间的父母是短暂的生活百科，事故的主角是非正常的人们，但是他们神智健全，没有精神疾病。 这个事故的本质是赤裸裸的人性，以及物质非常丰富，非常缺乏人性的时代所产生的激烈冲突。

乡土能够重建吗？

我经常认为，中国很多乡村被城市化的步伐挤压空去中心化，很多人为了消失的乡土文明呼吁反省，是因为它太快了，失去文明的速度太快了。 我的家乡，在飞速发展的时代，沉重的身体和闭塞落后，走得太慢，幸运的是。 但不幸的是，它走向了另一个根脉断裂的病态极端。

我们知道，乡村衰退确实是一种趋势，同时也越来越严重。 其主要原因是，乡村的各种资源，特别是人才源源不断地流向城市，反馈给农村的，有但远远多于流失，长期以来都是以乡村为代价繁荣城市的结构。

留住人才是重要的。 人口越流失，特别是优秀人才流失，城乡平衡就会崩溃，物质资源会随着人口迁移。 因此，物质出现了追随人口增长的趋势。 很多农民辛辛苦苦养育了大学生，结果孩子大学毕业了，留在了城市里，难道不需要父母省吃俭用，凑钱买房子吗？ 或者，求其次，如前所述，在城镇和县城也买劣质廉租房吗？ 这是人和物一起流向城市，正好应费孝通的话，把乡下的孩子们送出去接受教育，结果人也没能收回。 不仅大学生一去不复返，现在在农村教书的教师、乡村医生也在探索去县城和更大的城市的方法。 在这样的洪水冲刷下，乡村的原野不是越来越贫瘠吗？

重视地方是留住乡村人才的关键。 似乎发展到今天这个局面的都是市场的作用，但确实，市场在重新配置资源上的巨大作用和合理性都是不可否认的。 但我们应该看到，从正式体制到正常的社会心理，我们只强调中枢的作用。 从地区的快速发展来说，城市分为不同的层次，从一线到三线分为四线，最后不重要的是乡村。 相反，人口也向高水平城市移动，小城市不够，乡村更是如此。 坦率地说，农村没有机会，没有地位，没有希望，这不仅仅是市场。

因此，乡村医生、教师和所有乡村人口都要求在当地受到尊重，有机会获得体面的生活。 而且，机会来自制度安排。 另一方面，必须让人才想下到基层。 另一方面，有必要建立机制，使在大城市工作的优秀人才有机会为家乡做出贡献，一些地方乡贤委员会的组织可以作为参考。 只有人们放眼地方，才能从地方找到安身之所，不一定要去中心(城镇、县、省城、北上广等)，人才分布比较均衡。

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