“蒋高明用8年实践宣告：生态农业不会饿死人！”

中国农业现在到了瓶颈的时刻。 另一方面，农业收益下降，青壮年相继放弃农业打工，中国遭遇农民短缺。 另一方面，资本进入农村造成农业赤字后，匆忙荒废，跑路了。 近几十年来，由于农业增产，我国农药化肥施用量不断上升，不仅增产性能明显减少，而且使农业成为我国第一污染源。 当然，石化农业的弊端大于利。 农业之路怎么走？ 替代方案在哪里？ 2008年以来，世界上30多个国家发生了粮食恐慌。 但是，我们国家把粮食安全的民生负担当作一粒种子，世界政府似乎在转基因育种技术上投资巨大。

长期以来，生态农业一旦饿死，就会受到一些人的责骂，就好像决定了小部分特权者的特殊享受一样。 为了打破这一局面，中科院的植物学家蒋高明在山东弘毅农场反复实践了8年。 他的实践成果为重新思考农业道路问题提供了新的起点。 蒋高明认为，目前人们以种子为中心进行拷贝，甚至可以通过转基因改变种子特征，但忽视土壤改良，农业专家必须一生增产。 蒋高明实践的目的，不是为极小部分人提供专项资金，而是为生态农业广泛造福。

但是，要实现这一点，生态农业不仅需要构建人与自然的共生、循环关系，还需要创造人与人的合作关系。 人民食物主权志愿者今年访问蒋高明老师农场时，他说:“在今天的条件下，生态农业不适合小农，需要采取集体、社区合作的方法进行。” 下一个文案在年发表，有接地气、道理、数据，是讨论农业快速发展道路的好文案！

几年前，我们向国家提出迅速发展生态农业或有机农业，但听到了中国搞生态农业会出现饿死人的反对意见。 这样的论调一直在向农业专家宣传，院士也一点也确信。 在这样的呼声被淹没的情况下，生态学家不敢再提及生态农业，生物技术专家狂言，转基因是中国处理粮食安全问题的唯一可取的方法。

从2006年到现在，我们在山东泰安、平邑持续了5年的小区实验和大田实验，今年终于获得了理想的结果。 我们的实验数据充分证明了生态农业不仅不会造成饿死者，反而会让他们吃得更好。 不仅增加了可食的动物蛋白质，即使是单纯的粮食产量，生态农业也很出色。

我们在弘毅生态农场，利用0%的化肥，种植的有机玉米产量如下。 通过小区试验实际测定产量( 100平方米)，用腐烂的牛粪得到的产量为746.4公斤/亩； 蚯蚓粪为731.5公斤/亩； 中区试验的实测产量( 524平方米)为547.9公斤/亩。 在17亩实验地区，停止化肥、有机肥饲养3年后，取得了上述产量。 有机肥栽培3年后，完全不施化肥的玉米实际产量与常规化肥农业模式( 478.7公斤/亩)相比，不仅产量没有下降，而且提高了14.5%。

得到以上的产量，我们调整了土地三年，前两年有机玉米小麦的产量确实低于常规产量，严重的时候只是常规产量的50~60%。 对严重退化的耕地，进行生态修复需要一定的时间，这个时间约为3年。

即使我们等不了三年，当时的玉米产量也可以在有机模式下达到大田玉米产量455.8公斤/亩，小麦407.9公斤/亩。 这个结果是在另外10亩的田地里，通过测量生产得到的。 我们使用常规化肥产量的50%，另外50%的缺氮用有机肥补充，玉米田试验为537.7公斤/亩，比常规化肥农业高12.3%； 小麦只利用了25%的化肥，产量也增加了13.5%。

我们的实验稍微明确了对生态农业的谴责:搞生态农业会导致饿死人。 与笔者号召的生态农业相比，有网友指责我明显不懂农事，如果走生态、有机农业的道路。 不知道有多少人会饿死在街头。 生态、有机必然意味着低产量。 你不知道，为了那一点点的增产，我们的一些农业专家付出了毕生的努力。 但是，为什么不直接通过生态循环路径，培养地力提高产量呢？ 现在的人们以种子为中心进行了拷贝。 甚至可以通过基因改造改变种子的特征。 必须无视土壤改良，农业专家才能增产一辈子。

从我们的实验可以看出，只要人勤奋，生态农业就不会饿死人，有可能是中国未来农业的方向。 如果这个实验在更大范围内得到验证，就可以迅速发展生态循环型农业，关闭中国至少50%的化肥厂，其环境保护和节能减排的意义非同小可。

进一步计算发现，通过完全利用秸秆、杂草、害虫等资源作为食物链成分，1亩可食热量满足2.5~2.8人的诉求。 按照中国18亿亩耕地中50%为中高产田的比例计算，中国的生态农业可以满足22~25亿人的食物诉求，完全没有像一些人指责的那样搞生态农业会出现饿死人的情况。

其实，随着人类生产生活习惯的改变，体力劳动的减少和人体实际卡路里消耗量同步下降。 目前，日本人均卡路里消耗量为2644千卡/日，一年粮食和饲料粮食消费量合计约306斤/人，目前我国人均卡路里消耗量为2970千卡/日，一年粮食和饲料粮食费用合计约350斤/人 2009年，中国人均粮食持有量为797.4斤，超过人均实际诉求量的128%。 由此可见，中国现实存在的食品安全问题是质量而不是数量。 我国许多城市生活人口因摄入过量营养而危害健康，目前高血压患者1.6亿多，糖尿病患者8千万多，血脂异常者至少1.6亿人，约4亿中国人因摄入过量营养而生病，这些都是食物质量下降所致。

在我们的实验中，不仅粮食产量没有下降，生态农业还把被农民焚烧的稻草变成了可食的热。 实验数据显示，一头牛每年消耗2.1吨秸秆，产生约150公斤网肉，相当于750公斤粮食的可食热量。 扣除养殖中消耗的300公斤粮食，一头牛带来约450公斤粮食，相当于直接增产( 2亩地一头牛计算)的45%。 此外，每头牛还产出约5吨牛粪，这些牛粪适用于大田，使用一半化肥也能带来10~20%的增产。 那样的话，粮食增产马上就有效了，但为什么要耗费毕生的精力呢？ 显然，在种子上复制以提高产量空期间已经变小，在大量空期间在秸秆和土壤上复制，即迅速发展生态循环农业。

迅速发展生态循环农业，除了牛肉、粮食增产外，还产生了大量的生物质能源。 在有实验场所的村子里，我们制造了130户沼气，年产沼气9.2万立方米，相当于65.9吨标准煤，减少化石能源燃烧排放的二氧化碳177.9吨。 有机肥料还田将固定在农作物上的大量二氧化碳埋葬在耕地上，这个值我们学生正在跟踪测量。 综上所述，生态农业增加了可食热量，甚至产生了将食物加工成成熟食物的能量，更别说饿死人了吧？ 那显然是为了宣传转基因技术，强加在生态农业头上的不实之词。 当然，生态学家主动放弃生态农业阵地也是将上述不实之词转载到社会多家媒体的重要原因。

目前，国家为了增加1000亿斤粮食，投资1000亿元迅速发展农业科技，特别是转基因技术。 出乎意料的是，这种方法与粮食增产没有直接关系。 粮食恐慌论给农学家带来了增加经费的巨大机遇，但科学家需要处理的增产技术与限制中国粮食产量的重要问题背道而驰。 由于粮食价格明显偏低，农民进城务工，耕地荒废。 农民不使用土地，才是限制中国粮食产量的瓶颈。 事实上，如果国家粮食增产计划的经费让农民受益，采用生态循环农业，中国人不仅吃得饱，还能解决吃得好、异常严重的农业面源污染问题。

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